Franui-inspirerede hindbær med hvid chokolade og rubinchokolade

Stem nu
Dessert
Meget let
1 h 5 m
418 Kcal

Vi fortsætter vores Franui-serie, og denne gang satser vi på en blød og frisk kombination: hindbær med hvid chokolade og et sidste lag rubinchokolade. Hjemmelavet og nemt at lave :) Det er sådan en lille lækker snack, vi elsker at tage ud af fryseren, når den søde tand melder sig!

Ingredienser

4

Materialer

  • Træpinde
  • Bagepapir

Forberedelse

Forberedelse15 min
Ventetid50 min
  • Franui-inspirerede hindbær med hvid chokolade og rubinchokolade - Forberedelse trin 1Læg hindbærrene i fryseren i mindst 30 minutter før brug.

    *Hvis du fryser dem i længere tid, skal du huske at placere dem med mellemrum.
  • Franui-inspirerede hindbær med hvid chokolade og rubinchokolade - Forberedelse trin 2Smelt den hvide chokolade.
    * Du kan smelte den i mikrobølgeovnen (2 x 30 sekunder) eller i et vandbad.
    Prik et hindbær med en træpind, og dyp det i den hvide chokolade.
  • Franui-inspirerede hindbær med hvid chokolade og rubinchokolade - Forberedelse trin 3Læg de overtrukne hindbær på en tallerken eller et stykke bagepapir, og gentag med resten af hindbærrene. Stil dem i fryseren i mindst 10 minutter.
  • Franui-inspirerede hindbær med hvid chokolade og rubinchokolade - Forberedelse trin 4Smelt rubinchokoladen i mikrobølgeovnen eller over vandbad.
    Sæt et hindbær på en træpind, og dyp det i rubinchokoladen.
  • Franui-inspirerede hindbær med hvid chokolade og rubinchokolade - Forberedelse trin 5Læg de overtrukne hindbær på et stykke bagepapir, og gentag med alle hindbærrene. Stil dem i fryseren i mindst 10 minutter.
  • Franui-inspirerede hindbær med hvid chokolade og rubinchokolade - Forberedelse trin 6Så er de klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Skal hindbærrene fryses, før de overtrækkes med chokolade?

Ja, det er bedst at fryse hindbærrene, før de overtrækkes. Så stivner først den hvide chokolade og derefter rubinchokoladen hurtigt omkring frugten, så hindbærrene ikke bliver bløde.
Det er bedst at bruge hvid bagechokolade til denne opskrift. Den er mindre sød og nemmere at smelte.
Smelt den hvide chokolade og rubinchokoladen over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Bemærk: Hvis du bruger mikrobølgeovnen, skal chokoladen smeltes lidt ad gangen i intervaller på 30 sekunder. Rør rundt efter hvert interval, så du får en glat konsistens og undgår, at chokoladen bliver grynet.
Ja, det kan du sagtens. Du kan erstatte den med mørk chokolade eller mælkechokolade. Mørk chokolade giver en mere intens og fyldig smag (og er mindre sød!), mens mælkechokolade gør opskriften mildere (og sødere!).
Opbevar Franui i fryseren i en lufttæt beholder, så de ikke optager fugt. Tag dem ud af fryseren et par minutter før servering, så de bliver let sprøde uden at være for hårde. De kan opbevares i op til 2 uger uden at miste smag eller konsistens.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 418Kcal
  • Carbo: 43.6g
  • Samlet fedt: 23.4g
  • Mættet fedt: 14.1g
  • Proteiner: 5.3g
  • Fibre: 4.8g
  • Sukker: 37.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (106g)

Attributter

Kan fryses
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: