Chokoladebar i franui-stil med hindbær, hvid chokolade og mørk chokolade!
Stem nu
Denne søde godbid er inspireret af de berømte Franui! Plongez dans un tourbillon de saveurs avec des friske hindbær, der er overtrukket med et fløjlsblødt lag hvid chokolade og derefter toppet med en sprød mørk chokoladeskal. Med frugtens syrlighed, den hvide chokolades sødme og den mørke chokolades intensitet er hver bid af denne bar en ren fornøjelse. En enkel, raffineret opskrift, perfekt til dem, der elsker gourmetkontraster!
Ingredienser
4
Materialer
- 1 mælkekarton, halveret
- 1 konditorpose (eller ske)
Forberedelse
Forberedelse5 min
Ventetid1 time
Vask og skær derefter mælkekartonen midt over på langs (jeg skar fra toppen).
Tør indersiden af kartonen godt af, og læg hindbærrene ved siden af hinanden med den hule side nedad.
Smelt den hvide chokolade, og fordel den mellem hindbærrene. Bank stenen flere gange på arbejdsfladen for at sikre, at der er chokolade overalt. Stil den i fryseren i 30 minutter.
Smelt den mørke chokolade, og hæld den over hindbærrene og den hvide chokolade. Fordel chokoladen ved at vippe mælkekartonen. Bank stenen på arbejdsfladen for at glatte det hele ud.
Du kan lave små dekorationer med resten af den hvide chokolade, hvis du ønsker det.
Stil baren i fryseren i mindst 30 minutter.
Tjek, at chokoladen har sat sig, og tag så forsigtigt stangen ud af formen.
Og nu er den klar!
FAQ ❓
Hvordan smelter jeg chokolade direkte i en sprøjtepose?
Start med at skære chokoladen i så små stykker som muligt, og kør så ydersiden af sprøjteposen under varmt vand, indtil al chokoladen er smeltet. Du kan også fylde en skål med varmt vand og dyppe spidsen af sprøjteposen i vandet. Tør posen, og klip spidsen af før brug.
Hvordan kan jeg lave denne opskrift uden en sprøjtepose?
Du kan bruge en opskåret frysepose eller endda en ske!
Hvilke chokolader skal jeg bruge til at lave en bar i Franui-stil?
Du kan bruge en kombination af hvid og mørk chokolade eller hvid og mælkechokolade. Tøv ikke med også at prøve rubinrød chokolade.
Kan denne opskrift laves med andre frugter?
Du kan også prøve med jordbær, bananer, kirsebær eller blåbær! Du skal bruge frugt, der ikke er for saftig.
Hvilke andre ingredienser skal jeg tilføje?
Du kan også tilsætte revet kokos eller nødder som f.eks. mandler, pistacienødder eller ristede hasselnødder!
Kan vi bruge en form?
Vi har selvfølgelig brugt en mælkekarton for at gøre opskriften tilgængelig for alle. Du kan f.eks. bruge en kageform af silikone. Og hvis du har en form til en chokoladebar, er det endnu bedre! Vær forsigtig, du bliver nødt til at justere mængden af hindbær og måske endda chokolade!
Hvordan opbevarer man baren?
Hvis du skal spise den hurtigt, kan du opbevare den i køleskabet. Ellers skal du opbevare den i fryseren.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 355Kcal
- Carbo: 36.9g
- Samlet fedt: 19.5g
- Mættet fedt: 11.8g
- Proteiner: 4.6g
- Fibre: 5.1g
- Sukker: 32g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (104g)
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
Det kan du godt lide
Franui-stil med hindbær, hvid chokolade og rubinrød chokolade
Risbudding-kit med mørk og hvid chokolade
Crêpebund med hvid chokolade og hindbær
Bavarois med hvid chokolade og hindbær (trin og video)
Slikkepinde med varm chokolade: mørk chokolade + carambar
Slikkepinde med varm chokolade: mørk chokolade + skumfiduser
Slikkepinde med varm chokolade: mørk chokolade + ristede hasselnødder
Slikkepinde med varm chokolade: hvid chokolade + speculoos
Påskebundtkage med citron og hvid chokolade
Brownie med hvid chokolade og rød frugt (blondie)
Franui med pistacie, lækre overtrukne hindbær, smeltende og knasende
Kage med dobbelt smag af chokolade/vanilje og chokolade i midten
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift