Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr

Stem nu
Hovedret
Meget let
50 min
394 Kcal

Giv dine måltider et strejf af solskin med denne kage med skinke, oliven og soltørrede tomater! Den er velduftende og fugtig til perfektion og kombinerer uimodståelig middelhavssmag med en let konsistens takket være skyren. Med skinke i tern, knasende grønne oliven, soltørrede tomater med karakter og et strejf af smeltende ost er hver bid en sand fornøjelse. Ideel til en picnic, en venlig aperitif eller endda som en godbid på farten! Du vil elske den :)

Ingredienser

6

Materialer

  • Kageform 24x11 cm

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid40 min
  • Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr - Forberedelse trin 1Bland mel, bagepulver, salt, peber og rosmarin.
  • Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr - Forberedelse trin 2Tilsæt æg, olivenolie og skyr, og bland det godt, til det er glat.
  • Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr - Forberedelse trin 3Tilsæt derefter skinke i tern, soltørrede tomater og hakkede oliven, og blend det hele godt sammen med en stavblender.
  • Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr - Forberedelse trin 4Hæld den i en smurt kageform.
  • Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr - Forberedelse trin 5Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i 30-40 minutter.
    Tjek med en træpind, om den kommer ren ud. Hvis ikke, skal den have længere tid.
  • Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr - Forberedelse trin 6Så er vi klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Kan skinke erstattes i denne opskrift?

Selvfølgelig kan du det! Du kan erstatte skinken med kylling, bacon eller endda et vegetarisk alternativ som røget tofu i tern eller tekstureret sojaprotein.
Hvis du ikke kan lide rosmarin, kan du bruge timian, oregano eller endda basilikum.
Ja, helt sikkert! Du kan bruge yoghurt, fromage blanc eller ricotta i stedet for skyr, så konsistensen bliver den samme.
Kagen holder sig rigtig godt i en lufttæt beholder i køleskabet i 3 til 4 dage. Du kan også fryse den ned i skiver til senere brug.
Ja, f.eks. knuste valnødder, stykker af syltet peber eller fetaost i tern.
Denne kage er lækker med en grøn salat, suppe eller endda som aperitif, skåret i små stykker. Den er også perfekt til en picnic eller brunch!

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 394Kcal
  • Carbo: 28.8g
  • Samlet fedt: 22g
  • Mættet fedt: 4.5g
  • Proteiner: 18.3g
  • Fibre: 3.4g
  • Sukker: 5.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (146g)

Køkkengrej

Ovn

Attributter

Kan fryses
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: