Tærte med mangold og revet ost
Stem nu
Man ved aldrig rigtig, hvordan man skal tilberede mangold... Så har vi den perfekte løsning: Mangoldtærte! En velsmagende tærte, der er så nem at lave, at hele familien kan få glæde af denne grøntsag! Her kan du forkæle dig selv med vores vegetariske tærte med et strejf af revet ost, så den smelter endnu mere i munden :-)
Ingredienser
6
Materialer
- Et tærtefad
- En stegepande
- Et skærebræt
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid45 min
Pil og hak løgene. Sæt dem til side.
Adskil mangoldbladene (den grønne del) fra siderne (den hvide del). Skyl bladene, og hak dem derefter fint.
Brun løgene i en stegepande med olivenolie.
Når de er smeltet, tilsættes de hakkede mangoldblade.
Krydr med salt og peber, og kog i 10-15 minutter.
Pisk imens ægget til en omelet, og bland det med fløden. Tilsæt revet ost, salt og peber, og bland godt.
Tilsæt denne blanding til den kogte mangold og løgene, og bland.
Beklæd en tærteform med mørdej. Prik bunden med en gaffel.
Hæld mangoldfyldet i.
Bag tærten i 30-35 minutter ved 180 °C.
Server straks med en blandet salat!
Nyd dit måltid :-)
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre tærten mere krydret?
Du kan tilføje krydderier som muskatnød eller chili for at give tærten et ekstra kick.
Hvad er forskellen mellem mangold og spinat?
Mangold har en mere robust smag og tykkere blade end spinat, hvilket gør det ideelt til bagning i tærter.
Kan jeg bruge andre typer ost i stedet for Gruyère?
Ja, du kan bruge mozzarella eller feta for en anden smagsprofil, men husk at justere mængden af salt.
Er tærten velegnet til fryseren?
Ja, du kan fryse tærten, men det anbefales at fryse den uden fyld og bage den, når du er klar til at servere.
Hvordan kan jeg gøre tærten mere sund?
Du kan erstatte fløden med græsk yoghurt og bruge fuldkornsdej for at øge fiberindholdet.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 331Kcal
- Carbo: 22.5g
- Samlet fedt: 23.6g
- Mættet fedt: 8.2g
- Proteiner: 6.5g
- Fibre: 1.1g
- Sukker: 1.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (134g)
Køkkengrej
Ovn
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift