Burrata: 8 opskriftsidéer, der får det bedste frem i denne ultracremede ost
Med sin cremede kerne, bløde konsistens og milde, mælkeagtige smag er burrata blevet en af sommerens stjerneoste. Denne italienske specialitet stammer fra Apulien og har vundet hjerter langt ud over landets grænser ... og med god grund: Den forvandler enhver ret til et festmåltid. Her er 8 nemme og lækre opskrifter, så du kan nyde den hele sommeren :)
Vores ideer til opskrifter :
Leder du efter en frisk, frugtig og ekstra lækker salat, der er lidt anderledes? Prøv denne salat med ristede abrikoser, rucola og burrata : en perfekt afbalanceret kombination af sødt og salt! Abrikoserne karamelliseres let med honning og rosmarin og...
En lækker pastaret , som du får lyst til at lave igen og igen, når du først har prøvet den. Især om sommeren! Cremet pasta med burrata og cherrytomater er en opskrift, du altid bør have ved hånden , når du har lyst til noget lækkert uden at bruge...
Har du lyst til en skive brød med smag af sommer ? Her får du en enkel opskrift fuld af smag: toast med ristede abrikoser, rucola og burrata . De honning- og rosmarinkaramelliserede abrikoser er bløde og søde, mens rucolaen tilfører friskhed og et...
Frugt i en salt salat ? Ja, selvfølgelig! Vi kan forsikre dig om, at denne kombination af smage vil få dig til at overgive dig ♥ Først var vi lidt ligesom dig ved tanken om at tilføje ristede ferskner til salaten. Men så kom smagningen – og...
Når vi kommer hjem fra arbejde, elsker vi at slappe af foran en serie med et måltidsfad fuldt af små lækkerier, man kan gå og nippe til. Og vores yndlingsret? Salte toast! Her har vi besluttet os for at prøve en sød-salt opskrift med grillede...
Aperitif-alarm! Vi har en ny spread til dig. Den er lavet af ærter og passer perfekt sammen med ekstra cremet burrata og sprøde brødstænger ;-) Denne opskrift er et sikkert hit på aperitifbordet, når du vil imponere dine gæster og ikke mindst forkæle dem!
Vores yndlingsmåltid på en varm dag? En sprød bruschetta med masser af lækkert fyld ;-) Her har vi toppet den med ristede tomater og ekstra cremet burrata. Med et par friske basilikumblade føler du dig næsten som i Italien ;-) Så er der serveret:...
Kender du den klassiske basilikumpesto? Så prøv calabrisk pesto! En skøn blanding af peberfrugt og ricotta med masser af kærlighed og italiensk solskin. Kort sagt: En lækker sauce til pasta, serveret med ekstra cremet burrata. Følg vores...
Adèle Peyches
Kommentarer