Paneret camembert, smeltende og sprød
Forret Meget let 20 min 1 min
Ingredienser: 1 camembert-ost 2 spsk. mel 3 æg 150 g brødkrummer Stegeolie
Ost
183 Opskrifter
Aligot-pølse
Hovedret Let 10 min 40 min
Ingredienser: 1 kg kartofler 1 tsk. salt 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 fed hvidløg 250 g dobbeltfløde 400 g tommeost (fra Aubrac) 4 Toulouse-pølser
Velsmagende laksestuvning
Hovedret Meget let 15 min 2 h 20 m
Ingredienser: 300 g laks (uden skind og ben) 1 tsk. smør 2 gulerødder 100 g svampe 1 forårsløg 1 spsk. mel 8 cl hvidvin 1 bouquet garni 1 bouillonterning 100 g...
Risotto med roquefort
Hovedret Let 5 min 40 min
Ingredienser: 150 g runde risottoris 1 skalotteløg 50 ml hvidvin (valgfrit) 100 g roquefort-ost 60 cl vand 1 bouillonterning olivenolie
Smøreost til aperitif i form af græskar, perfekt til halloween!
Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 250 g ricottaost 100 g parmesanost peber (efter smag) oregano (efter smag) Til dekoration: paprika sorte sesamfrø saltstænger
Halloween-tærter med svampe og hvidløgs- og krydderost
Småretter Meget let 10 min 18 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 150 g hvidløgs- og krydderurteost 6 champignoner (minimum)
Cremet græskargnocchi med philadelphia og sprøde valnødder
Hovedret Meget let 40 min 3 min
Ingredienser: Til græskar-gnocchi 300 g græskar (renset) 150 g kartofler 180 g 00 mel (+ lidt til udjævning) 1 æg 25 g revet parmesanost Salt efter smag Til...
Salte ostekager med basilikum og cherrytomater i én portion: en velsmagende idé til buffeter og aperitiffer
Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: Til bunden 100 g kiks (eller tuc eller taralli) 50 g smør Til fyldet 200 g Philadelphia 20 g parmesanost 15 g basilikumblade 12 g olivenolie salt...
Paneret gudernes caprice med airfryer-kartofler
Hovedret Meget let 5 min 16 min
Ingredienser: 1 Caprice des dieux-ost (300 g) 30 g mel 60 g brødkrummer 2 æg Til kartoflerne : 500 g små kartofler 1 teskefuld hvidløgspulver 1 teskefuld tørret...
Fyldte auberginer med gratineret mozzarella
Tilbehør Meget let 20 min 1 time
Ingredienser: 2 auberginer 1 spiseskefuld olivenolie Fyld 250 g hakket oksekød (eller andet hakket kød) 1/2 sød peberfrugt (valgfrit) 1 løg 1 fed hvidløg 20 g...
Salat med ristede abrikoser, rucola og burrata
Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 5 abrikoser 30 g rucola (en stor håndfuld) 1 burrataost 1 spiseskefuld honning 1 spiseskefuld tørret rosmarin 1 skive landbrød (eller færdige...
Ristede abrikoser, rucola og burrata på toast
Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 5 abrikoser 30 g rucola (en stor håndfuld) 1 burrataost 1 spiseskefuld honning 1 spiseskefuld tørret rosmarin 2 skiver landbrød olivenolie salt...
Gratin af skinke- og ostepasta i airfryeren
Hovedret Meget let 5 min 18 min
Ingredienser: 200 g pasta 1 æg 20 cl fløde 1 teskefuld peber 1 tsk salt 2 skiver skinke 90 g revet ost
Cruffins, en kombination af en croissant og en muffin, i dette tilfælde med parmesan- og mozzarellaost.
Forret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 1 dåse croissantdej 30 g smør (salve) 1/2 fed hvidløg 1 teskefuld hakket persille 1/2 teskefuld peber 2 spiseskefulde parmesanost 2 spiseskefulde...
Bagte feta-gnocchi med airfryer, en superhurtig ret med cherrytomater og feta!
Hovedret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 380 g gnocchi 500 g cherrytomater 150 g fetaost 1 teskefuld stødt peber (+/-) 1 teskefuld tørret rosmarin 1 spiseskefuld olivenolie (+/-) 1 fed...
Æggebåde med chorizo og ost
Forret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 2 rundstykker 2 æg 2 kasser cremefraiche 4 skiver cheddarost 4 skiver chorizo salt peber
Risotto med ost og chorizo
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 200 g runde ris 800 ml vand chorizo (efter smag) ost (efter smag) 1 løg 50 ml tør hvidvin 1 spsk. olivenolie 1 bouillonterning (fjerkræ eller...
Brigadeiro, små brasilianske bolsjer
Snack Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 25 g smør 300 ml sødet kondenseret mælk 3 spsk kakaopulver chokolade vermicelli
Parmesanchips med krydderurter og krydderier
Småretter Meget let 5 min 7 min
Ingredienser: 60 g revet parmesanost Krydderier eller krydderurter efter eget valg
Moelleux af courgetter med kiri-hjerte
Forret Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 300 g courgetter 100 g mel 80 g parmesanost 2 æg 80 ml mælk 10 ml olie 3 Kiri-oste salt
Vafler med bacon, comté og kartofler
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 500 g kartofler 150 g frisk fløde 2 æg 50 g mel 30 g smør 130 g revet Comté-ost 130 g bacon salt (valgfrit) peber purløg
Rundstykker med spinat, skinke og fromage frais
Forret Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 400 g spinat på dåse 4 æg 4 skiver hvid skinke 150 g fromage frais af Philadelphia-typen salt peber
Bløde og luftige ostesoufflés
Forret Let 15 min 20 min
Ingredienser: Til 4 små souffléer eller en stor: 4 æg 25 cl mælk 30 g mel (3 spsk) 100 g revet ost 1 tsk smeltet smør salt peber
Bruschetta med figner, parmesan og parmaskinke
Småretter Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød olivenolie 4 skiver parmaskinke Spåner af parmesan 2 modne figner et par basilikumblade