12 opskrifter på budding, der vækker minder om din bedstemors køkken: fra den klassiske kondenserede mælk-budding til brødbudding

Wednesday 1 October 2025 14:09 - Mirella Mendonça
12 opskrifter på budding, der vækker minder om din bedstemors køkken: fra den klassiske kondenserede mælk-budding til brødbudding

Intet fremkalder så særlige minder som duften af budding fra mormors køkken. Denne klassiske, enkle og uimodståelige dessert går i arv fra generation til generation og begejstrer stadig ganerne. Cremet, gylden og med den karamelsauce, der smelter på tungen, er budding meget mere end en dessert: Den er et kram i opskriftsform. Derfor har vi samlet 12 varianter, der genskaber al smagen og hyggen fra gamle dage, men også overrasker med nye indslag, der tilfredsstiller enhver smag. Fra den traditionelle budding med kondenseret mælk til brødbudding er hver opskrift en rejse tilbage i tiden, der kan vække gode minder og samle familien omkring bordet.


Her er vores opskrifter

Vaniljeflan med ægOpskrift Vaniljeflan med æg

Denne opskrift er ideel til hele familien og meget nem at lave med kun 4 ingredienser. En dejligt cremet dessert med en fin smag af karamel og vanilje. Kort sagt: En sand fornøjelse! Børnene elsker denne klassiske dessert, som minder om bedstemors.


Ekstra cremet flan pâtissier – nem og sikker opskriftOpskrift Ekstra cremet flan pâtissier – nem og sikker opskrift

Leder du efter en flan pâtissier , der er nem at lave derhjemme og altid lykkes? Med denne opskrift får du en klassisk fransk dessert med en uimodståeligt cremet konsistens. Den lækre flan er nem at lave og vil glæde både børn og voksne. Få vores...


KokosflanOpskrift Kokosflan

På listen over "enkle opskrifter med et fantastisk resultat" finder du kokosflan! En magisk dessert med to forskellige, komplementære konsistenser, der vil henrykke dig! En ekstra cremet flan med et lækkert lag karamel på toppen – så er der noget at...


Marmoreret flan uden dej – supernem at lave med garanteret wow-effektOpskrift Marmoreret flan uden dej – supernem at lave med garanteret wow-effekt

Har du lyst til en dessert, der er lige så smuk, som den er lækker , uden at bruge timer på den? Så har vi lige det, du leder efter: Denne marmorerede flan uden dej er supernem at lave og et ægte blikfang med sin smukke chokolademarmorering , der...


Skyrflan – let og supernem at lave!Opskrift Skyrflan – let og supernem at lave!

Har du lyst til en let dessert uden besvær? Denne flan med skyr er lige, hvad du har brug for! Med kun få ingredienser og en tur i ovnen får du en blød og cremet konsistens, der smelter på tungen , som minder om barndommens desserter , men i en...


Laktosefri flan pâtissierOpskrift Laktosefri flan pâtissier

En autentisk opskrift på laktosefri flan pâtissier – et cremet dessertalternativ til dig, der gerne vil undgå mejeriprodukter. Med sin bløde, cremede konsistens og dejlige vaniljesmag er denne flan pâtissier fuld af smag.


Fransk chokoladeflan, der tager dig tilbage til barndommenOpskrift Fransk chokoladeflan, der tager dig tilbage til barndommen

Ahhh, flan – den lækre og hyggelige dessert , der minder os om barndommen og søndagsmåltiderne hos bedsteforældrene :-) Her hos Ptitchef var vi alle vilde med den klassiske, ekstra cremede vaniljeflan , men så prøvede vi denne version med...


Flan i mikrobølgeovnen: en hurtig dessert i sidste øjeblikOpskrift Flan i mikrobølgeovnen: en hurtig dessert i sidste øjeblik

Havde du ikke planlagt en dessert, men får du alligevel lyst til noget sødt, så snart måltidet er slut? Så bland æg, sødet kondenseret mælk og mælk, og tilbered det hele i mikrobølgeovnen! Så har du en nem og lynhurtig dessert, du kan lave når som...


Kokosflan i mikrobølgeovnen på 8 minutterOpskrift Kokosflan i mikrobølgeovnen på 8 minutter

I kategorien verdens hurtigste desserter finder du denne kokosflan! Den tager 2 minutter at tilberede og bages derefter i 8 minutter i mikrobølgeovnen. Du har regnet rigtigt: Vi lover dig en dessert på bare 10 minutter! Gem opskriften, så du har den...


Æble- og karamelbudding med croissanterOpskrift Æble- og karamelbudding med croissanter

Vi er vilde med opskrifter med æble og karamel. Derfor får du her en meget nem budding med croissant, æblestykker og en lækker karamel, der løfter hele desserten. Har du lyst til at prøve den? Den er cremet og lækker!


Chokoladeflan (glutenfri)Opskrift Chokoladeflan (glutenfri)

Hvis du vil have en ekstra let kage, så prøv denne chokoladeflan! Pas på: Den er så let og lækker, at du får lyst til at spise den, selvom du ikke er sulten! Opskriften er meget nem at lave, har en dejlig chokoladesmag og er garanteret glutenfri. Her...


Brødbudding (nem og hurtig)Opskrift Brødbudding (nem og hurtig)

Har du gammelt brød liggende i brødkurven? Så lad være med at smide det ud! Brug det i denne nemme dessert, der hjælper med at mindske madspild: brødbudding. Med kun 5 ingredienser er den nem at lave, og resultatet bliver dejligt blødt og cremet :-) En...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.

Kommentarer

Bedøm denne artikel: