Flan i mikroovn: en hurtig dessert i sidste øjeblik

Ingredienser

• 3 æg
• 40 cl sødet kondenseret mælk
• 30 cl mælk

Karamellen :

• 70 g sukker
• lidt vand

Materialer

• Mikrobølgeovnsegnet form (her 14x22 cm)

Forberedelse

• Lav karamellen: Tilsæt sukker og lidt vand i en gryde ved middel varme, og lad det stå, indtil der dannes en karamel. Hæld den straks i bunden af en mikrobølgesikker form.
• Bland æg, sødet kondenseret mælk og mælk i en stor skål.
  
• Hæld blandingen i formen over karamellen.
• Mikrobølgeovn i 5 minutter ved maksimal effekt. Åbn mikrobølgeovnen i 30 sekunder, og tilbered i yderligere 3 minutter. Åbn i 30 sekunder, og tilbered i yderligere 3 minutter.
  
• Stik i tærten for at tjekke, at den er gennemstegt. Den skal være tør, men du kan koge den et minut mere, hvis det er nødvendigt. Lad den køle helt af, før du tager den ud af formen.
• Og nu er din mikrobølgeflan klar!
  

Observationer

Kan jeg bruge færdiglavet karamel til denne opskrift?
Absolut, så bliver desserten endnu hurtigere at tilberede! Beklæd bunden af formen med karamel, før du dækker den med blandingen.

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift