Chokoladeflan (glutenfri)
Hvis du vil have en ekstra let kage, så prøv denne chokoladeflan! Denne dessert er så let, at du ikke vil være sulten! Denne opskrift er meget nem at lave, smager af chokolade og er garanteret glutenfri. Der er ikke brug for mel her, kun majsmel. En god idé at prøve, hvis du har gæster, der er glutenintolerante/allergikere :-) Følg alle trin for trin for at lave denne ekstra fondanttærte takket være vores skriftlige forklaringer og video.
Ingredienser
Materialer
- Rund form med en diameter på 24 cm
Forberedelse
Kom mælken og den flækkede vaniljestang i en gryde, og bring det i kog.
Bland imens majsmel, æg og æggeblomme, sukker og fløde. Tilsæt den kogende mælk og derefter kakaopulveret, og bland det godt.
Forvarm ovnen til 180 °C. Kom det hele tilbage i gryden, og lad det tykne ved middel varme.
Hæld blandingen i en smurt form, og bag den i 30 minutter ved 180 °C.
Så er vi klar!
Observationer
Hvordan kan jeg sikre, at min chokoladeflan bliver perfekt?
For at sikre, at din chokoladeflan bliver perfekt, skal du følge opskriften nøje, især når du blander ingredienserne og justerer varmen under tilberedningen.
Kan jeg erstatte majsmel med noget andet?
Ja, du kan prøve at bruge kartoffelmel eller rismel som alternativer, men vær opmærksom på, at det kan ændre teksturen en smule.
Hvad er forskellen mellem chokoladeflan og almindelig chokoladefondant?
Chokoladeflan er lettere og mere luftig end chokoladefondant, som typisk er mere tæt og rig på smag.
Kan jeg tilføje ekstra smag til chokoladeflanen?
Ja, du kan tilføje ingredienser som nødder, frugt eller krydderier som kanel for at give flanen en ekstra dimension af smag.
Hvordan opbevarer jeg chokoladeflanen bedst?
Chokoladeflanen kan opbevares i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3 dage for at bevare dens friskhed og smag.
Ernæring
- Carbo: 53.5g
- Samlet fedt: 15.6g
- Mættet fedt: 9.8g
- Proteiner: 7.5g
- Fibre: 1.2g
- Sukker: 37.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Bedøm denne opskrift