Vegetarisk chorba, en smagfuld og lækker suppe!
Stem nu
Hvis du kan lide trøstende, krydrede, orientalske opskrifter, bør denne chorba-suppe tiltale dig! Den laves normalt med kød (hovedsageligt lam eller fårekød), men her har vi besluttet at tilbyde dig en vegetarisk version. Takket være tilstedeværelsen af kikærter er dette en solid suppe, som du ikke vil gå glip af som forret! Vi tager dig gennem alle trinene trin for trin.
Ingredienser
6
Materialer
- En gryde
- En stavblender
- Et skærebræt
- En kniv
- En træske
- En øse
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid30 min
- Steg det hakkede løg i olivenolie i din gryde.
- Tilsæt skrællet og hakket gulerod, tomater, paprika, kanel, salt, peber og persille. Hæld vandet i, rør rundt, og kog under låg i 20 minutter.
- Tag gryden af varmen, og blend blandingen med en stavblender, og sæt derefter gryden tilbage på varmen. Tilsæt kikærterne, og kog dem i 10 minutter uden låg.
- Tilsæt vermicelli-pastaen, rør rundt, og kog i yderligere 5 minutter.
- Hæld din chorba-suppe i en suppeskål, og drys med friskhakket mynte. Nyd dit måltid!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre chorba-suppen mere krydret?
Du kan tilføje ekstra krydderier som cayennepeber eller chili for at give suppen mere varme.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved kikærter i denne opskrift?
Kikærter er rige på protein, fiber og vigtige vitaminer, hvilket gør suppen både nærende og mættende.
Kan jeg erstatte vermicelli-pasta med en anden type pasta?
Ja, du kan bruge enhver type pasta, men vær opmærksom på, at kogetiden kan variere.
Hvilke andre grøntsager kan jeg tilføje til chorba-suppen?
Du kan tilføje grøntsager som zucchini, spinat eller selleri for at variere smagen og næringsindholdet.
Hvordan opbevarer jeg rester af chorba-suppen?
Opbevar suppen i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage, eller fryse den i op til 3 måneder.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 124Kcal
- Carbo: 16.2g
- Samlet fedt: 3g
- Mættet fedt: 0.5g
- Proteiner: 5.4g
- Fibre: 4.7g
- Sukker: 3.3g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (311g)
Køkkengrej
Kogeplade
Blender
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Iced cappuccino, en lækker kaffedessert
Moules marinières, en enkel og lækker opskrift
Raclette-croissant-sandwich til en lækker brunch!
Kyllingelår i mexicansk stil med en lækker marinade
Lækker pinsa, der er superhurtig at lave
Ekstra lækker banan- og chokoladekage!
Lækker charlotte i tiramisu-stil uden æg
Courgette-kebab med en lækker, krydret asiatisk sauce
Butterdej med ost: en supernem og lækker opskrift
En lækker fugtig kage med kondenseret mælk
Klementiner med chokolade: en hurtig dessert, der er frisk og lækker!
Lækker cheesecake uden dej, som er supernem at lave!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift