Hurtig og trøstende gnocchi-gratin med tomat og mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ovnen

Stem nu
Hovedret
Meget let
30 min
457 Kcal

Hvis du leder efter en ret, der er superhyggelig og supernem at lave, er du kommet til det rette sted! Dagens ret er en gratin af gnocchi med tomat og mozzarella, også kendt som gnocchi alla sorrentina. Forestil dig: gnocchi, der smelter på tungen, en tomatsauce med hvidløg og basilikum, det hele gratineret med en klat mozzarella og parmesanost... Kort sagt, en sand fornøjelse i hver eneste mundfuld! Og du behøver ikke at være kok for at lave denne opskrift: Du skal bare blande det hele sammen, sætte det i ovnen, og så er det færdigt! Bare følg nedenstående trin og nyd det :)

Ingredienser

3

Pynt:

Materialer

  • 1 gratinfad (20 cm i diameter)
  • Hvidløgspresser
  • kniv
  • Skærebræt

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
  • Hurtig og trøstende gnocchi-gratin med tomat og mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ovnen - Forberedelse trin 1Bland tomatpuréen med olivenolie, og smag til med salt og peber.
  • Hurtig og trøstende gnocchi-gratin med tomat og mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ovnen - Forberedelse trin 2Tilsæt det knuste hvidløgsfed (det havde vi næsten glemt ...), og bland det hele sammen.
  • Hurtig og trøstende gnocchi-gratin med tomat og mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ovnen - Forberedelse trin 3Hæld tomatsaucen i gratinfadet.
  • Hurtig og trøstende gnocchi-gratin med tomat og mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ovnen - Forberedelse trin 4Læg gnocchi ovenpå.
    Riv stykker af mozzarellaen, og læg dem i fadet. Tilsæt også et par hakkede friske basilikumblade.
  • Hurtig og trøstende gnocchi-gratin med tomat og mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ovnen - Forberedelse trin 5Bland det hele sammen, og top med parmesan.
  • Hurtig og trøstende gnocchi-gratin med tomat og mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ovnen - Forberedelse trin 6Bag i en forvarmet ovn ved 200 °C i 20 minutter.
  • Hurtig og trøstende gnocchi-gratin med tomat og mozzarella - gnocchi alla sorrentina i ovnen - Forberedelse trin 7Og nu er den klar! Pynt gratinen med mere parmesan og basilikumblade, og nyd den!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre gnocchi-gratinen mere krydret?

Du kan tilføje chili flakes eller et par dråber tabasco til tomatsaucen for at give retten et ekstra spark.
Du kan bruge ricotta eller en vegansk ost, hvis du ønsker et alternativ til mozzarella.
Ja, du kan forberede gnocchi-gratinen og opbevare den i køleskabet, indtil du er klar til at bage den.
En frisk grøn salat eller brød med hvidløgssmør passer perfekt som tilbehør.
Ja, du kan bruge fuldkorns-gnocchi og reducere mængden af ost for at gøre retten sundere.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 457Kcal
  • Carbo: 47.2g
  • Samlet fedt: 19.4g
  • Mættet fedt: 8.5g
  • Proteiner: 20.9g
  • Fibre: 4.2g
  • Sukker: 4.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (325g)

Køkkengrej

Ovn

Attributter

Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: