Hvad kan man lave med blomkål? 7 enkle og lækre opskrifter som alternativ til gratin
Vi har alle prøvet at spise blomkål, der var lidt for udkogt og lugtede knap så appetitligt. Og ofte er det netop dét, der giver blomkål et dårligt ry ...
Men i virkeligheden kan blomkål være lækkert. Det skal bare tilberedes på en anden måde. Når det tilberedes godt, bliver det mørt, let sprødt og frem for alt virkelig lækkert. Det tager også godt imod krydderier, saucer og ost, og det kan nemt indgå i mange af hverdagens retter.
Man kan lave en mild suppe, en varmende gratin, en hurtig ret på panden eller endda noget lidt mere originalt som en pizzabund eller blomkålsfrikadeller. Og den store fordel er, at blomkål passer sammen med næsten alt.
Hvis du aldrig ved, hvad du skal stille op med et blomkålshoved, vil dette udvalg helt sikkert redde mere end ét måltid:
Se vores opskrifter nedenfor:
Få børnene til at smage blomkål i denne lækre gratin! Bechamelsauce og revet ost gør retten ekstra indbydende ;-)
Vil dine børn ikke spise grøntsager? Bare rolig, vi har masser af supernemme opskrifter, hvor grøntsagerne er camoufleret ;-) Vi starter med disse blomkåls- og broccolifrikadeller! De er let sprøde udenpå og krydret med karry, så dine børn vil elske...
Prøv blomkål på en ny måde med denne cremede suppe med kokosmælk og røget laks. Den er nem at lave og har en lækker, cremet konsistens. En god måde at få hele familien til at spise blomkål på.
Til påskebordet kan du servere en fin, spiselig grøntsagshave med hummus som jord og sprøde grøntsager, der titter frem. En sjov måde at få alle til at spise grøntsager på. Retten er både glutenfri og vegetarisk. Følg vores trin for trin-vejledning, og...
Denne cremede blomkålssuppe med kartofler og fløde får et friskt strejf af lime og toppes med pistacienødder. En enkel og velsmagende ret.
Prøv vores tabouleh uden couscous til frokost! Her får du et glutenfrit og plantebaseret alternativ, hvor couscoussen erstattes af finthakket blomkål. Det er en god måde at få hele familien til at spise blomkål på. Salaten skal ikke varmebehandles....
Blomkål kan være meget mere velsmagende, end du tror
Som gratin, ovnbagt, i en karryret eller som frikadeller kan blomkål nemt blive til en rigtig hverdagsret. Med disse idéer får du mulighed for at variere menuen og frem for alt blive gode venner med grøntsagen igen!
Adèle Peyches
Kommentarer