Bøffer med blomkål og broccoli i karry

Name: Bøffer med blomkål og broccoli i karry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 400 g blomkål; 200 g broccoli; 1 tsk. salt; 2 tsk karrypulver; 75 g majsmel; 2 æg; Olivenolie (til madlavning)

Stem nu

Hovedret

Meget let

25 min

125 Kcal

Vil dine børn ikke spise grøntsager? Bare rolig, vi har masser af supernemme "camouflage"-opskrifter ;-) Vi starter med disse blomkåls- og broccolibøffer! De er lidt sprøde på toppen og smager af karry, så dine børns smagsløg vil blive henrykte. Det eneste, du skal gøre, er at blande alle ingredienserne sammen, forme bøfferne på en pande, og ... så er det bare at gå til bords! Vi har gennemgået alle forberedelsestrin i detaljer, så du kan få al den hjælp, du har brug for i køkkenet :-) Nu er det op til dig!

Ingredienser

400 g blomkål
200 g broccoli
1 tsk. salt
2 tsk karrypulver
75 g majsmel
2 æg
Olivenolie (til madlavning)

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid15 min

Vask og skær broccoli og blomkål, så kun buketterne bevares, og damp dem. De skal være møre.
Mos grøntsagerne til en puré.
Tilsæt æg, majsmel, salt og karry, og bland godt.
Varm olien på en stegepande ved middel varme. Brug to spiseskeer til at forme flade bøffer, og steg dem i ca. 2 minutter på hver side.
Og nu er den klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan kan jeg få mine børn til at spise grøntsager med denne opskrift?

Denne opskrift på bøffer med blomkål og broccoli i karry er perfekt til at camouflere grøntsagerne, så de bliver mere appetitlige for børnene.

Hvad er tilberedningstiden for bøfferne?

Den samlede tilberedningstid for bøfferne er kun 25 minutter, hvilket gør dem til en hurtig og nem ret.

Kan jeg erstatte ingredienserne i opskriften?

Ja, du kan eksperimentere med forskellige grøntsager eller krydderier, men husk at justere mængderne for at opnå den ønskede konsistens og smag.

Er denne opskrift sund?

Ja, opskriften indeholder sunde ingredienser som blomkål og broccoli, som er rige på vitaminer og mineraler.

Hvordan opbevarer jeg rester af bøfferne?

Du kan opbevare rester i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage, og de kan genopvarmes på panden eller i ovnen for at bevare sprødheden.