Hvad skal man lave at spise i løbet af en uges ferie, uden at spilde tid eller bruge en formue?
Ferien er til for at slappe af, nyde fritiden og skabe hyggelige stunder ved bordet – ikke for at tilbringe timevis i køkkenet eller bruge mere end nødvendigt i supermarkedet. Med lidt planlægning er det muligt at tilberede lækre, afbalancerede og prisvenlige måltider ved hjælp af enkle og alsidige ingredienser.
I dette udvalg har vi samlet opskrifter, der er perfekte til en uges ferie: retter, der er nemme at lave, som falder i hele familiens smag og som hjælper med at variere menuen uden besvær. Så kan du nyde hver dag med mere tid til dig selv og færre bekymringer om, hvad du skal lave at spise.
Dag 1 — Lav en grundret og spar tid
Lav en større portion ris. Brug en del af den i denne salat, og gem resten til at servere sammen med kylling, omelet eller skåle.
Rissalat er den ideelle opskrift til en picnic! Den er så nem at lave og lige så nem at putte i en tupperware og tage med overalt. En perfekt idé at have i baghovedet, når du mangler inspiration til madpakker, du kan tage med på arbejde. Oven i købet...
Dag 2 — Middag på 5 minutter
En omelet er altid et fremragende alternativ, og den er klar på 5 minutter!
Server den med salat, brød eller rester af grøntsager. Det er billigt, hurtigt og mætter godt.
Hak, hak, hak, varm din stegepande op, og lav din bedste omelet på ingen tid! Der er ikke noget bedre eller nemmere at lave end en omelet til morgenmad, brunch eller bare frokost, ledsaget af en salat for et afbalanceret måltid, der er klar på bare...
Dag 3 — Enkel ret uden luksus
Supernem pasta med broccoli, lavet med kun 2 ingredienser.
Perfekt til ferien, fordi der kun er få tallerkener, der skal vaskes. Du kan tilføje tun, et kogt æg eller revet ost.
Pasta med broccoli er den perfekte ret til at introducere unge til grøntsager ... og selv de knap så unge! Med sin dejlige grønne farve og konsistens, der smelter i munden, er den både trøstende og let . Kan du ikke tro det? Vent, til du prøver...
Dag 4 — Hurtig kylling, der rækker langt
Kylling med peberfrugter og courgette: klar på 20 minutter!
Lav lidt ekstra: dagen efter kan det bruges som fyld i wraps, sandwich eller salat.
Kylling med peberfrugt og squash i en airfryer er en hurtig, sund og velsmagende opskrift: perfekt til en let, men velsmagende middag . Takket være en frituregryde med dobbelt kurv kan du tilberede kylling, peberfrugt og squash samtidig, hvilket...
Dag 5 — Nemme wraps eller tacos
Køb færdige tortillas og fyld dem med hummus, kylling fra dagen før, tun, æg, ost, salat, bønner eller grøntsager.
Middelhavswrappen med fyld af hummus , rucola, peberfrugt og feta er en lækker og alsidig mulighed for dem, der ønsker et let , velsmagende og næringsrigt måltid . Denne kombination af friske og levende ingredienser, inspireret af det rige...
Dag 6 — Intelligent genbrug
Pasta med ost og skinke i ovn
Perfekt til at bruge rester af pasta, ost, skinke og grøntsager. Sæt den i ovnen, så er middagen klar.
Længe leve madlavning med rester! Hvis du vil bruge de få skiver skinke og den revne ost, der ligger i køleskabet, kan du vælge denne pastagratin :-) Den er nem at lave, og hele familien vil elske den :-) Det viser bare, at du ikke behøver at være en...
Dag 7 — Kold, let og nærende frokost
Salat med agurk, kikærter, avocado og fetaost.
Perfekt til varme dage, stranden eller en picnic. For at spare penge kan du erstatte feta med en billigere ost og avocado med et kogt æg.
Har du lyst til en fyldig salat der er lidt anderledes end klassikerne? Denne version opfylder alle krav! Med agurkens sprødhed, avocadoens cremethed og de sprøde, krydrede kikærter er hver bid fuld af tekstur og smag. De ristede kikærter...
Hurtige tilbehør til mellemmåltider eller lette måltider
Har du nogensinde hørt om tamago sando ? Det er den japanske æggesandwich , som er det helt store hit i konbini (små japanske minimarkeder). Forestil dig perfekt kogtehårdkogte æg , moset med lidt japanskmayonnaise og lagt mellem to skiver...
Har du ikke tid til at lave traditionel pizzadej til din hjemmelavede pizza? Vælg hvedetortillas! En nem og hurtig opskrift, som giver dig mulighed for at lave flere individuelle pizzaer. Hvis du vil dele den som aperitif eller nyde den foran en...
Vælg kikærtesalat med torsk for at få et let, næringsrigt, komplet og smagfuldt måltid. Det er også en mulighed at tage med på picnic eller på arbejde. Retten er nem og velsmagende og kan tilberedes på få minutter. Bland det sammen, og så er det klar!...
Hvis du vil have en velsmagende, glutenfri aftensmad med lavt kulhydratindhold, er denne courgettesandwich det perfekte valg. I stedet for traditionelt brød bruges friske courgetter skåret i tynde skiver og bagt med pizza-mozzarella (eller...
Den bedste strategi: Kog ris, æg og kylling i starten af ugen; sammensæt derefter salater, wraps, omeletter og gratiner efter, hvor sulten du er. På den måde skal du ikke lave så meget mad, får det hele udnyttet og undgår dyre indkøb i sidste øjeblik.
Mirella Mendonça
Kommentarer