Supernem broccolipasta, der får børn til at elske grøntsager

Ingredienser

• 250 g broccoli (dampet)
• 170 g mel (type 45)
• 1 knivspids salt

Til tilberedning:

• 1 tsk. smør
• 1,5 spsk. parmesan
• peber

Materialer

• saks
• hakker
• gryde
• stegepande
• husholdningsfilm

Forberedelse

• Damp broccolien, og kom den i hakkeren.
• Tilsæt mel og salt.
  
• Blend det hele, indtil det bliver til en dej.
• Mel arbejdsfladen, og form dejen til en kugle.
  
• Pak dejen ind i husholdningsfilm, og sæt den på køl i 30 minutter.
  
  *Hvis din dej er lidt klistret, kan du mele den lidt for at gøre den lettere at håndtere.
• Bring saltet vand i kog i en stor gryde. Klip pastaen ned i gryden med en saks, og lad den koge.
  
• Hæld vandet fra, når pastaen stiger op til overfladen.
• Smelt smørret på en pande, og tilsæt pastaen.
  *Du kan riste pastaen efter smag.
  
• Tilsæt peber og parmesan, og rør rundt.
• Og nu er den klar!
  *Vi tilføjede mere parmesan, fordi vi elsker det.
  

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift