Supernem broccolipasta, der får børn til at blive glade for grøntsager
Stem nu
Pasta med broccoli er den perfekte ret til at introducere unge til grøntsager... og selv de knap så unge! Med sin dejlige grønne farve og konsistens, der smelter i munden, er den både trøstende og let. Kan du ikke tro det? Vent, til du prøver denne enkle og velsmagende opskrift, som sætter fokus på grøntsager uden at gå på kompromis med smagen :) Her er broccolien dampet for at bevare al dens godhed og smag, og den passer fantastisk godt sammen med en hurtig smør- og parmesansauce! På få minutter har du en cremet, velkrydret pasta!
Ingredienser
2
Materialer
- saks
- hakker
- gryde
- Stegepande
- husholdningsfilm
Forberedelse
Forberedelse15 min
Ventetid30 min
Tilberedningstid4 min
Damp broccolien, og kom den i hakkemaskinen.
Tilsæt mel og salt.
Blend til en pasta.
Mel arbejdsfladen, og form dejen til en kugle.
Pak dejen ind i husholdningsfilm, og sæt den på køl i 30 minutter.
*Hvis din dej er lidt klistret, kan du mele den lidt for at gøre den lettere at håndtere.
Bring en stor gryde vand i kog med salt. Skær pastaen over med et stemmejern, og lad den koge.
Hæld vandet fra, når pastaen stiger op til overfladen.
Smelt smørret på en pande, og tilsæt pastaen.
*Du kan riste pastaen efter smag.
Tilsæt peber og parmesan, og rør rundt.
Og nu er den klar!
*Vi tilføjede mere parmesan, fordi vi elsker det.
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre broccolipastaen mere smagfuld?
Du kan tilføje krydderier som hvidløg eller chili for ekstra smag.
Hvad er den bedste måde at opbevare overskydende pasta på?
Opbevar den i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage.
Kan jeg bruge frosset broccoli i opskriften?
Ja, frosset broccoli kan bruges, men sørg for at tø det op og dræne overskydende vand.
Hvilke andre grøntsager kan jeg tilsætte til retten?
Du kan tilsætte grøntsager som spinat, ærter eller gulerødder for variation.
Hvordan kan jeg gøre retten mere proteinrig?
Tilføj kylling, rejer eller bønner for at øge proteinindholdet i retten.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 372Kcal
- Carbo: 63g
- Samlet fedt: 5g
- Mættet fedt: 2.6g
- Proteiner: 14.7g
- Fibre: 6.4g
- Sukker: 3.7g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (220g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
anti-madspild
Det kan du godt lide
Grøntsagsflan: det perfekte tip til at få børn til at spise dem
Spinatsuppe, tricket til at få alle til at spise grøntsager!
Hjemmelavet gianduja, en supernem italiensk opskrift, der er perfekt til kaffe!
En abrikosmousse, der er supernem at lave, uden madlavning og med kun få ingredienser!
Chokoladeananas: den perfekte dessert at lave med børn
Spøgelseskiks: den nemmeste og sjoveste halloween-opskrift at lave med børn
Smøreost til aperitif i form af græskar, perfekt til halloween!
Chow mein (chao men), kinesiske nudler med kylling og grøntsager
Vegetarisk buddha-skål med boghvede, grøntsager og pocheret æg
Thai pasta (nudler med kokosnøddecreme, rejer og grøntsager)
Kinesisk nudelwok (grøntsager og tekstureret sojaprotein)
Express couscous (kylling og grøntsager)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift