Hvis du kan lide tiramisu, vil du elske disse opskrifter, der nytænker måden, man kan nyde den på.
Hvis du kan lide tiramisu – og lad os være ærlige, hvem gør ikke det? – så gør dig klar, for disse opskrifter rammer lige dér, hvor det gør godt: den umiskendelige smag af kaffe, kakao og creme, som gør enhver mundfuld til en undskyldning for at lukke øjnene og rejse til Italien. Men her finder du ikke den klassiske dessert med lag af ladyfingers dyppet i kaffe og mascarpone. Det behøver du heller ikke. Vi genbesøger en af de mest ikoniske og vanedannende desserter i det italienske konditorikøkken for at genskabe dens essens uden at kopiere den til punkt og prikke.
Måske ville en italiensk mamma tage sig til hovedet over fusionen mellem en fransk charlotte og en dessert, der er så italiensk som tiramisu. Men vi forsikrer dig om, at denne lille vovede idé, som hellere vil vække mindelser om tiramisu end gengive den til punkt og prikke, er det hele værd.
Andre teksturer, andre formater, men den samme ånd: bløde lag, en hvisken af kaffe og den umiskendelige smag, der indbyder til en pause.
Hvis du kan lide tiramisu, vil du ikke bare synes om disse opskrifter. Du vil finde dem mistænkeligt vanedannende.
Se vores opskrifter på søde sager inspireret af tiramisu.
Alle tiramisuelskere, pas på: Her får du nogle helt uimodståelige små lækkerier – tiramisu-kugler :-) De små vidundere kombinerer alt det bedste fra en klassisk tiramisu: cremet mascarpone , et strejf af kaffe og et lag kakao. De er perfekte til...
Til kyndelmisse foreslår vi, at du spiser ikke bare én, men hele 15 pandekager på én gang! Hvordan? Med vores pandekagekage , selvfølgelig ;-) Og for at gøre den endnu mere smagfuld og ikke mindst lækker har vi tilføjet en creme med dejlig smag af...
Hvis du er fan af kaffe og elsker den klassiske italienske dessert, er denne opskrift på iskaffe med smag af tiramisu perfekt til dig! Den kombinerer espressoens intensitet med cremede, søde noter, der minder om den berømte lagdelte dessert....
En charlotte vækker appetitten hos alle dine gæster, når desserten serveres! I stedet for at lave den med frugt kan du kombinere den med smagene fra tiramisu. En ekstra cremet mascarponecreme, et strejf af kaffe og kakao – kort sagt alle de særlige...
Efter overnight oats med røde bær kan du prøve denne uimodståelige tiramisu-version ! Forestil dig den milde smag af havregryn , den cremede konsistens fra petit suisse, den intense kaffesmag og et fint strejf af kakao … En lækker start på dagen...
Og for dem, der foretrækker den klassiske tiramisu, er her opskriften
Klassisk eller versioneret?
Få desserter vækker så stor begejstring som tiramisu: dens smag, dens historie, dens umiskendelige italienske flair. I dag ser vi på den med andre øjne og udforsker nye måder at nyde den på uden at miste dens essens.
Foretrækker du klassikeren, eller har du lyst til en anden version? Fortæl os: Hvordan ville du genopfinde den?
Patricia González
Kommentarer