Tiramisu-lignende rochers, den perfekte italienske dessert i miniportioner til din kaffe!
Stem nu
Tiramisu-elskere, pas på, her er nogle totalt vanedannende mignardises: Tiramisu-style rocks:-) Disse små vidundere kombinerer alt det, du elsker ved en klassisk tiramisu: en blød mascarponecreme, et strejf af kaffe og et kakao-overtræk. Perfekt til en snack eller til at runde et måltid af med stil, disse rochers er lige så lækre, som de er nemme at tilberede;-)
Ingredienser
18
Materialer
- 1 hakker
- elektrisk mixer
Forberedelse
Forberedelse10 min
Ventetid4 timer
Blend kiksene til et pulver.
Skil æggehviden fra blommen, og pisk den stiv.
Pisk æggeblommen sammen med sukker og vaniljeekstrakt, til den er lys. Rør kaffen i.
Tilsæt mascarpone, og pisk igen.
Tilsæt kiksepulveret til blandingen, og rør rundt.
Til sidst vendes de stiftpiskede æggehvider forsigtigt i med en Maryse-håndmixer.
Dæk skålen med husholdningsfilm, og sæt den på køl i mindst 3 timer.
Form den kolde blanding til kugler, og rul dem i usødet kakaopulver. Stil på køl i 1 time.
Rul i kakao igen, hvis det er nødvendigt.
Og nu er den klar!
FAQ ❓
Hvad kan jeg bruge i stedet for svampekiks?
Du kan erstatte dem med boudoirs. De er mere tørre, så du skal kun bruge 100 g (til 18 portioner).
Hvor mange 18 portioner giver denne opskrift?
Det svarer til ca. 18 rochers, afhængigt af den størrelse, du giver dem.
Hvad kan jeg bruge i stedet for æg?
Du kan lave en flødeskum med 30 % fløde (10 cl), mascarpone (250 g), flormelis (1 spsk), vaniljeekstrakt (1 tsk), kaffe (1 spsk) og blande med kiksene.
Hvordan opbevarer jeg disse små tiramisuer?
Du kan opbevare dem i op til 3 dage i en lufttæt beholder i køleskabet.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 50Kcal
- Carbo: 8.2g
- Samlet fedt: 6.9g
- Mættet fedt: 4.4g
- Proteiner: 1.8g
- Fibre: 0.3g
- Sukker: 3.7g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (28g)
Køkkengrej
Blender
Pisker
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Overnight oats med tiramisu-smag, den perfekte kaffe- og kakaomorgenmad!
Brownie- og tiramisu-elskere, vi har den perfekte kage til jer!
Grøntsagsflan: det perfekte tip til at få børn til at spise dem
Espresso martini, den perfekte cocktail til kaffeelskere
Marinerede courgetter, den perfekte grøntsagscarpaccio til sommeren!
Blini-fad med fyld, den perfekte varierede aperitif til højtiden
Crespelle ricotta og svampe: den perfekte cremede vegetariske opskrift til enhver lejlighed
Vaniljecreme montée, den perfekte topping til dine kager og lagkager!
Spritz med limoncello, den perfekte cocktail til sommeren!
Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren!
Laksewraps, den perfekte, praktiske sandwich til at tage med overalt
Pasta al forno ai funghi: den perfekte cremede og trevlede opskrift til efteråret
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift