Chokolade- og nougatkopper. nem opskrift

Name: Kopper med chokolade og nougat. nem opskrift
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 3
Cuisine: Da
Ingredients: 75 g kiks (vi brugte Maria-kiks); 40 g smør; 60 g flydende fløde (mælkefløde. 30% fedt); 60 g sødmælk; 50 g blød nougat; 2,5 g gelatinepulver; Til det hvide chokoladelag; 60 g flydende fløde (mælkefløde. 30% fedtindhold); 60 g sødmælk; 50 g hvid chokolade; 2,5 g gelatinepulver; Til det mørke chokoladelag; 60 g flydende fløde (mælkefløde. 30% fedt); 60 g sødmælk; 50 g mørk chokolade; 2,5 g gelatinepulver; Spåner af hvid chokolade

Kopper med chokolade og nougat. nem opskrift

Stem nu

Dessert

Meget let

1 h 55 m

902 Kcal

Du kender sikkert den berømte tre-chokoladekage. Hos Petitchef har vi genbesøgt opskriften og forvandlet den til smukke små kopper med chokolade og nougat, perfekt til juleferien! Tre af vores yndlingssmage - hvid chokolade, mørk chokolade og nougat - kombineres på fabelagtig vis i denne cremede, søde godbid. Succesen med denne dessert skyldes, at de er meget nemme at lave, de ser æstetisk smukke ud, de behøver ikke at blive bagt, og vi kan endda lave dem på forhånd. Kort sagt er det en dessert inden for alles rækkevidde, som du kan vise frem ved bordet og afslutte din julemenu på en god måde. Følg vores opskrift, der forklares trin for trin, så du ikke går glip af noget.

Forberedelse

Forberedelse5 min

Ventetid1 h 30 m

Tilberedningstid20 min

Kopper med chokolade og nougat. Nem opskrift - Forberedelse trin 1

Lav kiksebunden: Knus kiksene, indtil de er pulveriserede. Tilsæt det smeltede smør, og bland. Fordel blandingen i bunden af vores glas.

Kopper med chokolade og nougat. Nem opskrift - Forberedelse trin 2

Tryk med hænderne eller bunden af et glas, indtil der er dannet en kompakt bund. Stil på køl, mens du fortsætter med tilberedningen.

Kopper med chokolade og nougat. Nem opskrift - Forberedelse trin 3

Nougatlag: Hæld halvdelen af mælken (beregnet til dette lag) i en lille skål, og blødgør gelatinepulveret (beregnet til dette lag) heri.

Kopper med chokolade og nougat. Nem opskrift - Forberedelse trin 4

Varm fløden og resten af mælken op i en gryde ved middel varme. Når den er varm, tilsættes nougat skåret i stykker og koges under konstant omrøring, indtil nougaten er opløst, og cremen er glat.

Kopper med chokolade og nougat. Nem opskrift - Forberedelse trin 5

Tilsæt den reserverede mælk og gelatine. Kog i et par minutter under konstant omrøring, så mælken ikke hænger fast i gryden.

Kopper med chokolade og nougat. Nem opskrift - Forberedelse trin 6

Tag kopperne ud af køleskabet, og stil dem på skrå. Brug en muffinsform eller et andet glas til dette (flere ideer til skråstilling i afsnittet med tips).

Fordel nougatcremen i de forskellige kopper. Stil dem i køleskabet i ca. 30 minutter, indtil blandingen er kold, stivnet og fast.

Kopper med chokolade og nougat. Nem opskrift - Forberedelse trin 7

Lag af hvid chokolade: For at lave dette lag følger vi de samme trin som i trin 2, men denne gang skifter vi nougaten ud med hvid chokolade. Med andre ord: Udblød husblassen i lidt kold mælk, og sæt den til side. I mellemtiden varmes resten af mælken + fløden op, og den hvide chokolade smeltes heri. Tilsæt derefter mælken med gelatinen. Kog i yderligere 2 minutter under konstant omrøring.

Kopper med chokolade og nougat. Nem opskrift - Forberedelse trin 8

Tag de små glas ud af køleskabet, og stil dem på hovedet. Fordel den hvide chokoladecreme mellem glassene. Stil dem i køleskabet, så de kan køle af og sætte sig.