Chokolade er en af de glæder, der samler alle i julen!
Juleroulader, bløde kager, luftige mousser eller små mundrette bidder, der er nemme at nyde ... chokolade kan tilpasses enhver smag. Uanset om du er til spektakulære desserter eller enkle opskrifter, som kan tilberedes dagen før, er der altid en chokoladekreation, der kan afslutte et festmåltid på den helt rigtige måde.
Her er et udvalg af lækre idéer, der er nemme at tilberede og perfekte til at gøre indtryk juleaften eller dagen efter til kaffen. Find spatlerne frem, gør tallerkenerne klar: I år kommer julen helt sikkert til at smage af kakao ;)
Her er en enkel og magisk idé til jul: En saftig brownie forvandles til en lille snedækket kogle ved hjælp af nogle velplacerede chokoladeflager og et drys flormelis. Denne juledessert, som kan laves med eller uden børn , imponerer uden at kræve...
Du kender sikkert den berømte kage med tre slags chokolade. Hos Petitchef har vi gentænkt opskriften og forvandlet den til fine dessertglas med chokolade og turrón (spansk nougat), der er perfekte til jul! Tre af vores yndlingssmage, hvid chokolade,...
Mørk chokolade, mælkechokolade og hvid chokolade i én dessert? Det kan sagtens lade sig gøre. Her får du en ekstra lækker, cremet kage med tre slags chokolade, hvor de tre lag hviler på en sprød kiksebund. Følg opskriften trin for trin, og prøv kagen,...
Hvad med at servere chokolademousse som kage? Her får du en virkelig nem opskrift på en kage, der smelter på tungen. Hele familien kan være med og følge opskriften trin for trin. Vi viser fremgangsmåden med tekst, billeder og video, så du nemt kan...
Skal du holde fødselsdag, fest eller fejre en anden særlig begivenhed, og vil du gøre lidt ekstra ud af desserten? Følg vores trin for trin-opskrift på Royal au chocolat, også kendt som Trianon. En let og lækker dessert med masser af chokolade! Den...
En dessert med chokolade, der ikke skal bages, er en lækker afslutning på måltidet! Denne chokolademarquise er let og luftig og smelter på tungen. Den er supernem at lave og vil glæde både børn og voksne. Vi guider dig trin for trin gennem opskriften....
Hvis du elsker marengs og chokolade, kan du sikkert ikke modstå vores opskrift på Merveilleux med chokolade! Denne dessert er blød som en sky og både let og lækker. Du skal kun bruge fem ingredienser til denne bløde dessert, og dem har du sikkert...
Hvad med at nyde en lækker chokolademacaron til kaffen eller teen? Det bliver selvfølgelig ikke helt nemt, men resultatet er det hele værd! Udfordringen er at få macaronskallerne helt glatte og danne de karakteristiske fødder. [Opskriften giver cirka...
Chokoladedesserter er nogle af de desserter, vi oftest laver, og hos Ptitchef er vi vilde med dem! Derfor deler vi vores opskrift på chokoladefondant med ekstra flydende midte.
Denne kuppelformede dessert med chokolade og kokos er en lækker kombination af blødt og sprødt. Den cremede kokoscreme , let som en sky, møder en chokoladesmåkagebund . Småkagebunden giver et let sprødt ydre, mens midten er blød og cremet. Med sin...
Nega Maluca er en klassisk brasiliansk chokoladekage . Den er nem at røre sammen i hånden. I modsætning til mange andre chokoladekager bages den med varmt vand i stedet for mælk og olie i stedet for smør. Selve kagen er naturligt laktosefri , men...
En chokoladejul
Uanset om du foretrækker en spektakulær dessert eller noget sødt og enkelt at dele, har chokolade et helt særligt talent: Den falder i alles smag. Den trøster, imponerer og får bordet til at stråle ... og rummer altid noget lidt ømt.
I år kan du lade dig friste af en chokoladedessert (eller to eller tre): en juleroulade, der vækker begejstring, et par trøfler til champagnen, en brownie til børnene eller en hurtig fondantkage, der afslutter måltidet på en blid måde.
Julen er trods alt det perfekte tidspunkt til at forkæle sig selv ... og chokolade ved præcis, hvordan man gør.
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde raclette! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
Kommentarer