Hvordan koger jeg pasta?
Tilbehør Meget let 2 min 10 min
Ingredienser: 200 g pasta (spaghetti) 20 g salt 2 liter vand
Pasta og ris
183 Opskrifter
Hvordan laver man ris med kokosmælk?
Tilbehør Meget let 1 min 12 min
Ingredienser: 1/2 hakket løg 1 fed hvidløg, hakket 120 g ris (1 mellemstort glas) 120 ml vand (1 mellemstort glas) 100 ml kokosmælk (eller mere) olie salt
Tortelloni di bresaola fyldt med rucola og ricottaost: velsmagende og klar på 10 minutter!
Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 250 g ricotta 120 g bresaola 15 g revet parmesanost 20 g rucola 1 citron Salt efter smag Sort peber efter smag Parmesanflager q.b. (valgfrit)...
Cremet pasta med courgetter og græsk yoghurt
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 180 g pasta 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 40 g hvidvin 125 g græsk yoghurt (1 bæger) Saft af 1/2 citron (lille) 10 g parmesanost 4...
Pasta med fløde og skinke: cremet, hurtig og uimodståelig!
Hovedret Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 360 g pasta (vi bruger penne rigate) 200 ml madlavningsfløde 200 g kogt skinke (i strimler eller tern) 40 g smør 30 g revet parmesanost 1 fed...
Risotto 'nduja og pølse, en første ret med intens smag
Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 180 g carnaroli-ris 50 g 'nduja 1 spiseskefuld tomatpuré 40 g tør hvidvin 100 g frisk pølse 1/2 løg (lille) 20 g revet parmesanost 700 ml...
Pasta med stracciatella og cremet tomat: første ret klar på 10 minutter
Hovedret Meget let 1 min 12 min
Ingredienser: 200 g pasta (vi mezze maniche) 100 g stracciatella 250 g tomatpuré 4 friske basilikumblade 1 fed hvidløg Revet parmesanost efter smag Salt efter...
Orzo-pastasalat med laks og courgette
Hovedret Meget let 10 min 12 min
Ingredienser: 150 g orzo-pasta 1 laksefilet (her 130 g, frossen) 1/2 citron (saft + skal) 10 g rucolasalat 1 courgette (230 g her) 20 g pinjekerner 2 spsk....
Pasta med auberginecreme og cherrytomater: enkel og velsmagende opskrift
Hovedret Meget let 40 min 10 min
Ingredienser: 200 g pasta (vi bruger spaghetti) 1 aubergine 180 g cherrytomater 1 fed hvidløg 25 g revet parmesanost 12 g smuttede mandler Ekstra...
Courgette carbonara: den vegetariske opskrift, der er nem at lave
Hovedret Meget let 7 min 12 min
Ingredienser: 180 g pasta (vi bruger rigatoni) 1 mellemstor courgette 1 helt æg 1 æggeblomme 60 g revet pecorino (eller parmesan) ost Olivenolie efter smag Salt...
Conchiglioni fyldt med ricotta, courgetter og citron: cremet og gratineret i ovnen
Hovedret Let 25 min 25 min
Ingredienser: 28 conchiglioni 300 g courgetter 250 g ricotta fra ko (godt drænet) Saft af en halv citron Citronskal q.b. (brug ubehandlet citron) 30 g revet...
Cremet bagt pasta med gratinerede ærter og skinke
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 230 g kort pasta 150 g kogt skinke i tern 120 g frosne ærter 125 g mozzarella 1/2 lille løg 25 g revet parmesanost Olivenolie efter smag Peber...
Lakselasagne med burrata og cremede, sprøde pistacienødder
Hovedret Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 150 g lasagne (ca.) 250 g frisk laks (uden skind) 160 g burrata 40 g usaltede, afskallede pistacienødder revet parmesanost efter smag Til...
Tasty crousty: opskriften på sprød kylling
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 120 g thailandske ris (1 del) 23 cl vand (1,5 volumen) 2 panerede kyllingefileter Sauce: 3 spiseskefulde cremefraiche 2 spiseskefulde mayonnaise 2...
Blækspruttesauce: et perfekt tilbehør til pasta
Andet Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 500 g blæksprutte (frossen eller frisk) 400 g cherrytomater 1 fed hvidløg (stort) 60 g hvidvin Olivenolie efter smag Salt efter smag Chilipeber...
Pasta med frosne blæksprutter og cherrytomater: enkel og velsmagende opskrift
Hovedret Meget let 15 min 12 min
Ingredienser: 180 g pasta (linguine, paccheri eller calamarata) 250 g frossen (eller frisk) blæksprutte 200 g cherrytomater 1 fed hvidløg 30 g hvidvin Olivenolie...
Spaghetti med cherrytomater og pinjekerner: en cremet og velduftende opskrift
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 190 g spaghetti 180 g cherrytomater 15 g pinjekerner 35 g revet parmesanost 1 fed hvidløg Ekstra jomfru olivenolie efter smag Frisk basilikum efter...
Pasta e fagioli alla veneta: bedstemors cremede og velsmagende opskrift
Hovedret Meget let 50 min 12 min
Ingredienser: 420 g kort pasta (vi bruger ditalini rigati) 500 g tørrede borlotti-bønner 1 løg 1 kartoffel 1 gulerod 1 stilk bladselleri 1 terning (grøntsag...
Kold pasta med rucola-pesto, cherrytomater og mozzarella: den friske og hurtige sommeropskrift
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 180 g kort pasta (vi bruger penne rigate) 12 cherrytomater 1 mozzarella Olivenolie efter smag Til rucola-pestoen 50 g rucola 1/2 fed hvidløg 25 g...
Risotto med lime og pink peber: elegant vegetarisk opskrift til særlige middage
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 180 g ris (carnaroli eller arborio) 1 lime 1/2 skalotteløg 40 g hvidvin 30 g smør 25 g parmesanost 2 g rosa peber (ca.) Grøntsagsbouillon q.b.
Crespelle ricotta og svampe: den perfekte cremede vegetariske opskrift til enhver lejlighed
Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: Til pandekagerne 250 g mel 00 500 ml sødmælk 3 mellemstore æg 30 g smeltet smør 1 knivspids salt Til fyldet 250 g svampe 350 g ricottaost lidt mælk...
Cremet og velsmagende risotto med radicchio, bacon og philadelphia
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 160 g ris 1/2 hoved af radicchio 60 g spæk 40 g tør hvidvin Grøntsagsbouillon efter smag 2 spsk. frisk ost (Philadelphia-type) 1/2 løg (lille)...