Club sandwich med æg
Hovedret Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 3 skiver sandwichbrød 1 skive ost 1 skive skinke 2 skiver tomat 2 salatblade 1 æg mayonnaise
Frokost
100 Opskrifter
Pasta med pancetta: nem, billig og cremet
Hovedret Meget let 5 min 8 min
Ingredienser: 190 g pasta (vi bruger spaghettoni) 80 g pancetta i tern 50 g revet parmesan 20 g løg (ca.) Sort peber efter smag Salt efter smag Olivenolie efter...
Bresaola-tortelloni med fyld af rucola og ricotta – lækre og klar på 10 minutter!
Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 250 g ricotta 120 g bresaola 15 g revet parmesan 20 g rucola 1 citron Salt efter smag Sort peber efter smag Parmesanflager efter smag (valgfrit)...
Cremet pasta med squash og græsk yoghurt
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 180 g pasta 300 g squash (1 mellemstor squash) 40 g hvidvin 125 g græsk yoghurt (1 bæger) Saft af 1/2 lille citron 10 g parmesanost 4...
Pasta med fløde og skinke: cremet, hurtig og uimodståelig!
Hovedret Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 360 g pasta (vi bruger penne rigate) 200 ml madlavningsfløde 200 g kogt skinke (i strimler eller tern) 40 g smør 30 g revet parmesanost 1 fed...
Risotto med ’nduja og salsiccia – en hovedret med intens smag
Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 180 g carnaroli-ris 50 g ’nduja 1 spiseskefuld tomatpuré 40 g tør hvidvin 100 g frisk salsiccia 1/2 lille løg 20 g revet parmesan Ca. 700 ml...
Cremet perlespeltsalat med squash, aubergine og cherrytomater
Hovedret Meget let 25 min 40 min
Ingredienser: 150 g perlespelt 1 stor squash 1 lille aubergine 12 cherrytomater 90 g græsk yoghurt 1 citron (usprøjtet) 10 friske mynteblade Ekstra...
Cremet pasta med stracciatella og tomat – klar på 10 minutter
Hovedret Meget let 1 min 12 min
Ingredienser: 200 g pasta (her mezze maniche) 100 g stracciatella 250 g tomatpassata 4 friske basilikumblade 1 fed hvidløg Revet parmesan efter behov Salt efter...
Pasta med auberginecreme og cherrytomater: enkel og velsmagende opskrift
Hovedret Meget let 40 min 10 min
Ingredienser: 200 g pasta (vi bruger spaghetti) 1 aubergine 180 g cherrytomater 1 fed hvidløg 25 g revet parmesan 12 smuttede mandler Ekstra jomfruolivenolie...
Kold pastasalat med rucolapesto, cherrytomater og mozzarella – en frisk og nem sommeropskrift
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 180 g kort pasta (vi bruger penne rigate) 12 cherrytomater 1 mozzarella Olivenolie efter smag Til rucola-pestoen 50 g rucola 1/2 fed hvidløg 25 g...
Cremet og smagfuld risotto med radicchio, speck og philadelphia
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 160 g ris 1/2 hoved radicchio 60 g speck 40 g tør hvidvin Grøntsagsbouillon efter behov 2 spsk. frisk flødeost (Philadelphia-type) 1/2 lille løg...
Cremet pasta med radicchio, sprød speck og valnødder – en hurtig og uimodståelig opskrift
Hovedret Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 180 g pasta (vi bruger fusilli) 1/2 hoved radicchio 50 g speck 1 lille løg 70 g friskost (fx Philadelphia) 8 valnøddekerner 20 g revet parmesan...
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel pastaret med autentisk smag
Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 180 g pasta 250 g svampe 150 ml fløde 30 g revet parmesanost 1 fed hvidløg 30 g hvidvin 1 klat smør Olivenolie efter smag Sort peber efter smag...
Hjemmelavede græskargnocchi: bløde, delikate og perfekte til efteråret!
Andet Meget let 40 min 2 min
Ingredienser: 300 g renset græskar 150 g kartofler 180 g hvedemel (+ lidt til udrulning) 1 æg 25 g revet Parmigiano Reggiano Salt efter smag
Cremet polenta: nem opskrift på en blød og velsmagende italiensk ret
Hovedret Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 200 g gult majsmel 500 ml mælk 650 ml vand 40 g smør 25 g revet Parmigiano Reggiano Muskatnød efter smag Sort peber efter smag Salt efter smag
Quinoasalat med tabbouleh-smag: forfriskende og endnu sundere
Tilbehør Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: Quinoa: 150 g quinoa 300 ml vand Øvrige ingredienser: 2 tomater ½ løg 1 håndfuld mynte 1 håndfuld persille salt saft af 1 lime 2 spsk. olivenolie...
Cremet pasta med asparges og pancetta – nem og lækker opskrift
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 190 g pasta 300 g asparges 100 g pancetta i tern 1 skalotteløg 3 basilikumblade 50 g parmesan (ca. 4 spsk.) Salt efter smag Peber efter smag Varmt...
Spelt- og tunsalat: let, lækker og perfekt året rundt
Hovedret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 280 g speltkerner 200 g tun i vand (eller tun i olie) 230 g cherrytomater 150 g majs 100 g rucola Saft af en halv citron Olivenolie efter behov...
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: den italienske klassiker, der redder middagen i sidste øjeblik
Hovedret Meget let 5 min 8 min
Ingredienser: 400 g spaghetti 2 chilier 3 fed hvidløg 80 g olivenolie Salt efter smag
Cremet courgette-lasagne: den bedste vegetariske opskrift at prøve!
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 150 g tør lasagne (ca.) 550 g courgetter (ca. 4) 45 g hvidvin 80 g revet parmesanost 1 mozzarella 1/2 løg (lille) Olivenolie efter smag Peber efter...
Spirulinapasta med rejer og citron – en næringsrig hovedret med en unik smag
Hovedret Meget let 15 min 9 min
Ingredienser: 125 g spirulina-nudler (eller æggenudler) 200 g rejer (rensede) 2 spsk olivenolie 15 g smør 40 g hvidvin 1 fed hvidløg Saft af 1/2 citron Sort...
Toast med laks og avocado
Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g røget laks 1 avocado 16 blinis 1 knivspids dild 1 tsk. citronsaft 2 spsk. olivenolie
Supernem hjemmelavet kartoffelmos
Tilbehør Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 700 g kartofler 50 ml mælk 60 g smør salt peber muskatnød
Salat med pasta, tomat, feta og oliven
Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 350 g pasta (penne rigate) 2 tomater 150 g fetaost 85 g sorte oliven uden sten 5 spsk. olivenolie 1 spsk. balsamicoeddike Provencalske krydderurter...