Kartoffelgratin i airfryer

Name: Kartoffelgratin i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 900 g kartofler; 20 cl mælk; 20 cl fløde; 70 g revet ost; 1 fed hvidløg; salt; peber; Muskatnød; Frisk persille (valgfrit)

Stem nu

Tilbehør

Meget let

40 min

459 Kcal

Leder du efter et ekstra lækkert og sprødt tilbehør, der er supernemt at lave? Denne kartoffelgratin i airfryer vil glæde dig! Med møre kartofler indeni og en gylden skorpe udenpå kræver denne gratin, der minder om gratin dauphinois, ingen traditionel ovn: På få minutter klarer din airfryer det hele og giver et perfekt resultat. En hjertevarmende ret, der passer til enhver lejlighed: jul, søndagsmiddag, familiemiddag ... Følg trinene nedenfor:

Ingredienser

900 g kartofler
20 cl mælk
20 cl fløde
70 g revet ost
1 fed hvidløg
salt
peber
Muskatnød
Frisk persille (valgfrit)

Materialer

Mandolinjern eller kniv
Gratinsfad (her 23 × 15 cm)

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid30 min

Skræl kartoflerne, og skær dem i tynde skiver (brug en kniv eller et mandolinjern).
Gnid gratinfadet med hvidløgsfeddet.
Læg kartoffelskiverne i fadet som en tian.
Bland fløde og mælk, og smag til med salt, peber og muskatnød.
Hæld blandingen af mælk og fløde over kartoflerne.
Tilbered gratinen uden ost på airfryerens "Bake"-program ved 160 °C i 20 minutter. Tilsæt derefter den revne ost, og tilbered gratinen i yderligere cirka 10 minutter, til osten er gylden.
Sådan! Kartoffelgratinen er klar til servering :-) Du kan drysse lidt frisk persille over!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Kan jeg tilsætte andre ingredienser til denne gratin?

Selvfølgelig! Du kan tilsætte løg og hvidløg og variere den revne ost ved at bruge comté eller mozzarella. Bacontern eller skinkestykker passer også perfekt, hvis du vil gøre retten mere mættende!

Kan jeg lave denne gratin med grøntsager?

Ja, du kan erstatte en del af kartoflerne med grøntsager som squash, gulerødder, svampe eller endda blomkål.

Hvordan opbevarer jeg gratinen?

Du kan opbevare kartoffelgratinen i køleskabet i 2–3 dage i en lufttæt beholder. Varm den blot i nogle minutter i airfryeren eller mikrobølgeovnen, inden du spiser den igen.

Hvilken type kartofler kan jeg bruge?

Faste kartoffelsorter som Charlotte eller Amandine giver en dejligt mør gratin, mens mere melede sorter som Bintje gør retten mere cremet.

Kan jeg lave gratinen uden fløde?

Hvis du ønsker en lettere udgave, kan du erstatte fløden med mælk eller en blanding af mælk og grøntsagsbouillon. Så får du en lige så velsmagende, men mindre fed gratin.