Kandiserede æggeblommer med air fryer-smørepålæg
Stem nu
Hvis du elsker gourmet og originale smørepålæg, vil du elske disse confiterede æggeblommer med Air Fryer! En ultrasmeltende konsistens, en rig smag og et strejf af fleur de sel ... perfekt til at nyde på ristet brød eller til at forbedre dine retter. Hemmeligheden bag? Skånsom tilberedning i olivenolie, som omslutter æggeblommerne og giver dem en uimodståelig blødhed. Opskriften er nem at tilberede og fuld af muligheder, og du kan gøre den personlig ved at tilføje krydderurter eller krydderier efter din smag! :)
Ingredienser
2
Materialer
- Ramequin
- Luftfryser
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid20 min
Skil æggehviderne fra æggeblommerne, og læg forsigtigt æggeblommerne i en ramekin.
Dæk æggeblommerne med olivenolie, så de er helt nedsænket.
Tilbered i Air Fryer ved 80°c i 20 minutter.
Lad æggeblommerne dryppe af på absorberende papir for at fjerne overskydende olie.
Nu kan du smøre dine kandiserede æggeblommer på toast med et strejf af fleur de sel! :)
FAQ ❓
Hvordan opnår jeg den perfekte konsistens til kandiserede æggeblommer?
Den perfekte konsistens opnås ved skånsom tilberedning i olivenolie ved 80°C i 20 minutter, hvilket giver en ultrasmeltende tekstur.
Hvilke krydderurter kan jeg tilføje til opskriften?
Du kan tilføje friske krydderurter som timian, rosmarin eller basilikum for at give smørepålægget en personlig smag.
Kan jeg bruge andre olier end olivenolie?
Ja, du kan eksperimentere med andre olier som avocado- eller rapsolie, men vær opmærksom på, at smagen kan ændre sig.
Hvor lang tid tager det at forberede og tilberede retten?
Forberedelsen tager 5 minutter, og tilberedningen i Air Fryeren tager 20 minutter, så den samlede tid er 25 minutter.
Hvad er den bedste måde at servere kandiserede æggeblommer på?
De kandiserede æggeblommer er fantastiske på ristet brød, evt. med et strejf af fleur de sel for ekstra smag.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 578Kcal
- Carbo: 0.4g
- Samlet fedt: 61.3g
- Mættet fedt: 9.1g
- Proteiner: 6.2g
- Fibre: 0g
- Sukker: 0.3g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 19
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (107g)
Køkkengrej
Airfryer
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Onigiri med æggeblommer konserveret i sojasauce
Endelig et smørepålæg til kaffeelskere! med chokolade og hasselnødder
Aperitif-smørepålæg med røget laks
Kinder bueno smørepålæg med smag - kun 2 ingredienser
Smørepålæg med rød peber: en forfriskende forandring til aperitiffen!
Smørepålæg med confiteret tomat og basilikum
Æggeblommer konserveret i sojasauce
Nutella-smørepålæg, perfekt til at toppe dine kager og lagkager
Korallinse-smørepålæg
El mordjene hjemmelavet algerisk smørepålæg
Croque monsieur med air fryer
Air fryer courgettefritter med yoghurt- og fetasauce
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Adèle PeychesRedaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift