Supernemme crème brûlées med air fryer!

Name: Supernemme crème brûlées med air fryer!
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 20 cl letmælk; 30 cl fuld fløde (30 % fedt); 4 æggeblommer; 35 g hvidt sukker; 1 teskefuld vaniljearoma; 6 teskefulde brun farin (+/-)

Stem nu

Dessert

Meget let

4 timer

260 Kcal

Hvem siger, at man ikke kan lave crème brûlée uden en ovn? Det er fuldt ud muligt! Oplev vores nye opskrift på crème brûlées med Air fryer! Supernem og lækker, lad dig friste af denne supernemme opskrift, og imponer dine gæster med en lækker crème brûlée med en uimodståelig konsistens ;-)

Ingredienser

20 cl letmælk
30 cl fuld fløde (30 % fedt)
4 æggeblommer
35 g hvidt sukker
1 teskefuld vaniljearoma
6 teskefulde brun farin (+/-)

Materialer

Salatskål
Piskeris
Brænder
Luftfryser
Ramekiner

Forberedelse

Forberedelse10 min

Ventetid3 timer

Tilberedningstid50 min

Hæld mælk og fløde i en gryde, og bring det i kog.
Mens mælke- og flødeblandingen varmes op, kommes æggeblommer, sukker og vaniljearoma i en skål. Pisk det hele sammen.
Tilsæt blandingen af mælk og fløde i skålen sammen med æg og sukker. Bland det godt.
Når cremen er klar, hældes den i ramekiner.
Når du har fyldt ramekinerne, skal du placere dem i et fad, der passer til Air Fryer.
Hæld halvdelen af vandet i fadet for at skabe en bain-marie.
Placer fadet i frituregryden. Luk bakken, og indstil maskinen til "bage" ved 150 grader. Tilbered i 50 minutter.
Tag cremerne ud af frituregryden, tag dem ud af vandbadet, og lad dem køle af i et par minutter ved stuetemperatur.
Sæt derefter cremerne i køleskabet i mindst 3 timer.
Tag cremerne ud af køleskabet, og drys dem med brun farin. Karamelliser overfladen med en blæselampe.
Vent et par minutter, til karamellen er størknet, og så er den klar! Nyd dit måltid!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan laver man crème brûlée uden ovn?

Du kan lave crème brûlée ved hjælp af en Air Fryer, som giver en lækker konsistens uden behov for en traditionel ovn.

Hvad er den bedste måde at karamellisere sukkeret på?

Den bedste måde at karamellisere sukkeret på er ved at drysse brun farin over cremen og bruge en blæselampe til at smelte og skabe en sprød overflade.