10 lækre opskrifter med gnocchi (og ikke kun som hovedretter!)
Bløde, sprøde, nogle gange søde og ofte så møre, at de nærmest smelter i munden: Gnocchi bliver ved med at overraske os! Længe var de forbeholdt retter med sauce, men nu finder de også vej til salater, hurtige gratiner … og endda desserter! Med opskrifter til ovn, pande eller airfryer byder denne samling på 10 originale idéer, der lader dig genopdage gnocchi i alle deres former. Er du klar til at lade dig friste af disse små vidundere?
Gå på opdagelse i vores opskrifter:
Efter den populære bagte feta-pasta kommer her en endnu hurtigere og mere praktisk version: bagte feta-gnocchi i airfryer ! Sådan gør du: Læg alle ingredienserne direkte i airfryerens kurv, start tilberedningen, og lad apparatet klare resten. Du...
Sprøde udenpå og bløde indeni, vendt i sukker og kanel – lige til at hapse og dyppe i chokoladeganache for maksimal forkælelse. Glem alt, hvad du ved om gnocchi: Her får du en virkelig lækker version, som du kan hapse løs af! Disse gnocchi i airfryer...
Hvis du er på udkig efter en virkelig lækker og nem ret , er du kommet til det rette sted! I dag skal vi nyde en gratin med gnocchi , tomat og mozzarella , også kaldet gnocchi alla sorrentina . Forestil dig møre gnocchi, en velduftende tomatsauce...
Disse gnocchi er lavet med få enkle ingredienser og uden æg, og de er et lettere alternativ til traditionelle kartoffelgnocchi . Vi har lavet dem med frosne ærter, så du kan servere dem året rundt. Opskriften egner sig ikke kun til dem, der følger...
Ærtegnocchi med svampesauce er en delikat og velsmagende ret , perfekt til dig, der holder af originale variationer af det traditionelle køkken . Gnocchierne laves af blendede ærter og mel (uden æg), og de er lette med en sødlig, grøn smag. Deres...
Efter den ekstra lækre version med parmesan kaster vi os over en endnu enklere opskrift på sprøde og bløde gnocchi i airfryer, klar på ingen tid! De er perfekte som tilbehør (de kan for eksempel sagtens erstatte pommes dauphine) eller som snack...
Vi kender selvfølgelig gnocchi for deres bløde konsistens, som vi elsker at nyde med tomatsauce eller pesto . Men for at prøve noget nyt har vi valgt en ultrasprød version af gnocchi, tilberedt i airfryer! En lækker skorpe med parmesan og...
En fyldig, velsmagende og vegetarisk ret med kartoffelgnocchi , tomatsauce, mozzarella og revet parmesan . Gnocchi alla Sorrentina stammer fra Campania, og den traditionelle opskrift kræver også en tur i ovnen, inden retten serveres. Her får du...
En helt igennem hjemmelavet ret, som ofte serveres til søndags- eller festmåltider: Lav kartoffelgnocchi efter den klassiske opskrift, lav en hurtig pesto til at vende dem i, og på ingen tid har du en utrolig velsmagende pastaret på bordet....
Konklusion
Uanset om de er hjemmelavede eller færdiglavede, kan gnocchi det hele: De er nemme at tilberede, billige og kan varieres i det uendelige. Uanset om de serveres som en salt eller sød ret, på dovne aftener eller ved hyggelige sammenkomster, lover de altid masser af nydelse med minimal indsats. Så hvad vil du prøve først?
Adèle Peyches
Kommentarer