Ærteboller uden æg: klar på ingen tid!
Stem nu
Disse gnocchi er lavet med nogle få enkle ingredienser og uden brug af æg og er et lettere alternativ til traditionelle kartoffelgnocchi. Vi har lavet dem med frosne ærter, så du kan have dem på bordet hele året rundt. Denne opskrift er ikke kun velegnet til dem, der er på en vegansk eller æggefri diæt, men er også et velsmagende valg til at variere din menu med et strejf af originalitet. Krydr dem med din yndlingssauce, og tøv ikke med at prøve vores lækre opskrift på ærtegnocchi med champignonsauce, du vil helt sikkert elske den, og den er så hurtig at tilberede !
Ingredienser
2
Materialer
- Skål
- Stegepande
- Fladjern
- Kniv
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid3 min
Varm lidt olivenolie i en stegepande. Tilsæt de frosne ærter, og kog dem ved middel varme i 6 minutter under omrøring. Når de er kogt, krydres de med salt og peber, og blandes godt.
Blend de kogte ærter, hæld derefter puréen i en skål, og lad den køle af.
Når ærtepuréen er kold, tilsættes melet lidt ad gangen, og der startes med at blande med en gaffel.
Når dejen begynder at have en god konsistens, flytter du den over på en melet arbejdsflade og fortsætter med at indarbejde det resterende mel, mens du blander godt.
Form et brød.
Skær brødet i 5 dele.
Form "pølser" ved at strække hvert udskåret stykke dej (vælg den tykkelse, du vil have).
Skær i stykker, så der dannes ærteboller.
Når ærtebollerne er færdige, lægger du dem i en melet bakke. Du kan tilberede dem med det samme og krydre dem med forskellige toppings.
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre ærteboller mere smagfulde?
Du kan tilføje krydderier som hvidløgspulver, løgpulver eller friske urter til dejen for at give dem ekstra smag.
Kan jeg bruge friske ærter i stedet for frosne?
Ja, friske ærter kan bruges, men de skal koges i lidt længere tid for at blive møre.
Hvad er den bedste sauce til ærteboller?
En lækker champignonsauce eller en simpel tomatsauce fungerer rigtig godt til ærteboller.
Hvor lang tid tager det at lave ærteboller?
Det tager cirka 18 minutter fra start til slut at lave ærteboller.
Kan jeg fryse ærteboller?
Ja, ærteboller kan fryses, så du kan have dem klar til en hurtig middag senere.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 483Kcal
- Carbo: 74.8g
- Samlet fedt: 9g
- Mættet fedt: 1.2g
- Proteiner: 18.3g
- Fibre: 12.5g
- Sukker: 7.4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (248g)
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Chokoladekage uden æg, uden bagning, uden laktose, uden ovn
Ekspresbrød, ingen gær, ingen æltning, ingen hviletid
Auberginer i airfryer: det lette tilbehør, der er klar på ingen tid
Hjemmelavet sursød barbecue-sauce: nem opskrift, klar på ingen tid
Let mayonnaise med hårdkogte æg og uden olie! perfekt, når du ikke kan spise rå æg!
Cremet avocadomayonnaise med hårdkogt æg - uden rå æg
Fajitas på air fryer: lækkert fyld på ingen tid!
Skotske æg - panerede æg i skotsk stil
Kinesiske dampede æg: den kinesiske opskrift på dampede silkebløde æg med kun to ingredienser!
Lactonnaise. mælkemayonnaise, uden æg
Vegansk brownie, uden æg og mælk
Lækker charlotte i tiramisu-stil uden æg
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Daniele MainieriHver dag fordyber jeg mig i madlavningens verden og leder efter nye opskrifter og smagsoplevelser, som jeg kan dele: fra bedstemors ret til de nyeste madtrends. Jeg har arbejdet med fødevarekommunikation i over 10 år!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift