7 opskrifter med porrer, der er ren hygge, smag og funktionalitet som ingen anden ingrediens

Thursday 15 January 2026 15:00 - Mirella Mendonça
7 opskrifter med porrer, der er ren hygge, smag og funktionalitet som ingen anden ingrediens

Porren er delikat, alsidig og ofte overset, og den er en rigtig joker i køkkenet.

Med en smag, der minder om løg, men som er meget mildere og mere sofistikeret, kan den kombineres med et væld af tilberedninger: tærter, risotto, pasta, stege, supper og endda kolde retter.

Ud over at give en unik tekstur og aroma har porrer et strejf af elegance, der forvandler enkle opskrifter til mindeværdige retter. Hvis du stadig kun bruger denne ingrediens som en supplerende ingrediens, vil denne artikel ændre den måde, du laver mad og spiser på.


Se disse ideer, der vil ændre din køkkenrutine

Gratinerede porrer med kogt skinke og ostOpskrift Gratinerede porrer med kogt skinke og ost

Der findes enkle opskrifter, som er lige det, vi har brug for i hverdagen. Og det er, hvad vi foreslår med disse bagte porrer med kogt skinke og gratineret ost. Ud over at være meget velsmagende er denne opskrift meget nem og hurtig at lave. Følg vores...



Muffins med porrefondueOpskrift Muffins med porrefondue

I dag har vi besluttet at få hele familien til at spise grøntsager! Så vi har valgt porrer gemt i salte muffins! Du kan spise dem som aperitif eller forret, eller du kan bruge dem sammen med en blandet salat til en nem og effektiv aftensmad! Denne...


Suppe med porrer, kokosmælk og karryOpskrift Suppe med porrer, kokosmælk og karry

Når du kommer hjem om aftenen efter en dag i regn og kulde, ligger løsningen i aftensmaden med denne lækre suppe med porrer, kokosmælk og karry! Den er cremet og meget nem at lave og bringer både solskin og et strejf af det eksotiske ind i dit hjem!...


PorrefondueOpskrift Porrefondue

En af vores yndlingsgrøntsager? Porrer! Og den bedste opskrift at bruge dem i? Porrefondue! Den slags enkle, sunde retter, som glæder hele bordet. Ideel til fisk som laks eller skaldyr som kammuslinger . I dag deler vi vores nemme og...


Porre- og kartoffelsuppe med butterdejOpskrift Porre- og kartoffelsuppe med butterdej

Lad os gøre vores klassiske supper lidt mere smarte og raffinerede ved at tilføje en skal af butterdej :-) Denne ultranemme opskrift, også kendt som "varmluftsballonsuppe", er perfekt til at starte dine festmåltider eller bare til at gøre dine...


Hurtig og nem porre- og kartoffelsuppeOpskrift Hurtig og nem porre- og kartoffelsuppe

På kolde efterårs- og vinterdage er der ikke noget som en god hjemmelavet suppe, der kan varme dig op :-) Den er nem at lave, og det er også en god opskrift til at fylde sig med sæsonens grøntsager ;-) Prøv kartoffel/porre-kombinationen, og tøv ikke...


Porretærte (6 nemme trin og video)Opskrift Porretærte (6 nemme trin og video)

Den perfekte, nemme opskrift på porretærte. Trin for trin og med en video, en fremragende tærte, der er så enkel at lave, at den helt sikkert bliver et hit hos alle!



Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.

Kommentarer

Bedøm denne artikel: