Muffins med porrefondue
Stem nu
I dag har vi besluttet, at hele familien skal spise grøntsager! Derfor vælger vi porrer, som vi gemmer i salte muffins. De er perfekte som snacks til aperitiffen eller som forret, men kan også serveres med en blandet salat til en nem og lækker aftensmad! Opskriften er også en god måde at mindske madspild på, da du kan bruge rester af porrefondue ;-) Nu skal du bare følge trinnene for at lave denne hjemmelavede ret!
Ingredienser
4
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid40 min
Sådan laver du porrefondue: Rens og snit porrerne fint. Smelt smørret, og svits et hakket skalotteløg på en pande.
Tilsæt porrerne, og svits dem ved middel varme. Lad dem stege i 20 minutter, og rør rundt af og til.
Tilsæt hvidvin, og kog i 2-3 minutter. Tilsæt fløde, salt, peber og muskatnød. Bland godt, og kog i 5 minutter.
Forvarm ovnen til 180 °C. Bland æg og mælk, og tilsæt derefter mel og bagepulver. Tilsæt derefter porrefondue og Comté-ost. Bland det hele godt.
Hæld blandingen i muffinsforme, og bag dem i 15 minutter ved 180 °C.
Og nu er dine porremuffins klar. Du kan lave en yoghurtsauce til dem.
Observationer
Denne opskrift giver ca. 11 muffins.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 220Kcal
- Carbo: 13.9g
- Samlet fedt: 12g
- Mættet fedt: 6.5g
- Proteiner: 10.6g
- Fibre: 2.7g
- Sukker: 4.1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (165g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Porrefondue
Hurtig vaniljeprotein-is med valleprotein – kun 3 ingredienser!
Mango sago – den asiatiske dessert med tapioka og mango, der vinder hjerter med sin enkelhed
Nem saltet new york-roll med pesto og friskost – med kun 4 ingredienser
Pasta med kammuslinger – en elegant pastaret med skaldyr
Hvad kan man lave med tortillas? lækre pizzaruller til deling!
Bagte figner med gedeost og honning
Spirulinapasta med rejer og citron – en næringsrig hovedret med en unik smag
Madbrød med skinke, oliven, soltørrede tomater og skyr
Vegetarisk tomat- og fetaquiche – perfekt til picnic!
Cremet pasta med svampe og fløde: en enkel pastaret med autentisk smag
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift