Porrefondue

Name: Porrefondue
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 3 porrer; 1 skalotteløg; 50 ml hvidvin; 10 cl fløde; smør; salt; peber; muskatnød

Stem nu

Tilbehør

Meget let

50 min

163 Kcal

En af vores yndlingsgrøntsager? Porrer! Og den bedste opskrift at bruge dem i? Porrefondue! Den slags enkle, sunde retter, som glæder hele bordet. Ideel til fisk som laks eller skaldyr som kammuslinger . I dag deler vi vores nemme og velsmagende opskrift på porrefondue med dig, så du kan glæde dine smagsløg. Følg guiden ;-)

Ingredienser

3 porrer
1 skalotteløg
50 ml hvidvin
10 cl fløde
smør
salt
peber
muskatnød

Materialer

Komfur

Forberedelse

Forberedelse20 min

Tilberedningstid30 min

Skær dine porrer fint, og rens dem godt for at fjerne eventuelle jordrester.
Når smørret er smeltet, svitses det hakkede skalotteløg på en pande.
Tilsæt porrer, og sauter dem ved middel varme. Lad dem stege i 20 minutter, mens du rører i dem af og til.
Tilsæt hvidvin, og kog i 2-3 minutter. Tilsæt cremefraiche, salt, peber og muskatnød.
Bland godt, lad det simre i 5 minutter, og tag det af varmen.
Og nu er din porrefondue klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan laver man porrefondue?

For at lave porrefondue, skær porrerne fint og svits dem med hakket skalotteløg i smør. Tilsæt hvidvin, fløde, salt, peber og muskatnød, og lad det simre i 5 minutter.

Hvilke retter passer godt til porrefondue?

Porrefondue er ideel som tilbehør til fisk som laks eller skaldyr som kammuslinger, hvilket gør det til en perfekt ret til festlige lejligheder.

Hvor lang tid tager det at lave porrefondue?

Det tager cirka 50 minutter at forberede og lave porrefondue, herunder 20 minutters forberedelse og 30 minutters madlavning.

Kan man tilføje andre ingredienser til porrefondue?

Ja, du kan eksperimentere med at tilføje andre grøntsager eller krydderier for at give din porrefondue en personlig smag.

Er porrefondue sundt?

Ja, porrefondue kan være en sund ret, da den indeholder friske grøntsager og kan tilpasses med lette ingredienser som fløde og hvidvin i moderate mængder.