Brownie med hindbær og chokolade – ren forkælelse!

Ingredienser

• 150 g smør
• 80 g hvidt sukker
• 80 g brun farin
• 3 æg
• 80 g usødet kakaopulver
• 90 g mel
• 150 g frosne (eller friske) hindbær
• 60 g chokoladestykker

Materialer

• 1 firkantet form på 20 x 20 cm
• Piskeris

Forberedelse

• Forvarm ovnen til 180 °C.
  Smelt smørret, og bland det med hvidt og brunt sukker.
• Tilsæt kakaopulver og æg, og bland. Tilsæt mel, og bland godt.
  
• Tilsæt til sidst chokoladestykker og hindbær, og bland godt.
• Overfør blandingen til en smurt form.
  
• Bag i ovnen ved 180 °C i 25 minutter. Tjek, om den er færdig.
• Så er den klar! Vent cirka 1 time, før du skærer den ud i stykker.
  

Observationer

Kan man erstatte hindbærrene?
Du kan erstatte hindbærrene med andre friske eller frosne bær.

Hvad kan man bruge i stedet for usødet kakaopulver i brownien?
Du kan erstatte det usødede kakaopulver med mørk bagechokolade.

Kan man erstatte smørret?
Ja, du kan erstatte smørret med margarine.

Hvordan opbevarer man brownien?
Du kan opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i 5 dage.

Kan man fryse brownie?
Ja, du kan fryse brownien. Skær den gerne i stykker, så du kan tage et stykke op ad gangen, hvis du har lyst! Det er praktisk at fryse kagen, hvis du gerne vil bage den, men ikke kan spise det hele på én gang.

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift