Grøntsagssuppe med thermomix
Stem nu
Der er ikke noget bedre end Thermomix til at lave en ultrablød, cremet suppe. Her har vi blendet en hel masse grøntsager, som fylder dig med fibre og vitaminer. Nu er det din tur til at forkæle dig selv ved at følge vores trin-for-trin-opskrift nedenfor ;-) Glem ikke at tilføje nogle croutoner for en sprød smag :-D
Ingredienser
6
Materialer
- En thermomix
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
- Læg hvidløget og det halverede løg i skålen, og hak det i 5 sekunder på hastighed 5.
- Skrab skålens sider ned med en spatel, tilsæt olivenolie, og steg i 5 minutter ved 120 °C på hastighed 1 (uden målebægeret).
Skyl grøntsagerne (skræl dem, der har brug for det, hvis de ikke er økologiske), og hak dem, før du lægger dem i skålen sammen med vand, groft salt og peber.
Kog i 25 minutter ved 100 °C, hastighed 1.
Blend i 1 minut, og øg gradvist hastigheden til 10. Juster krydderierne, hvis det er nødvendigt, og nyd det!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre grøntsagssuppen mere krydret?
Du kan tilføje forskellige krydderier som chili, ingefær eller spidskommen for at give suppen et ekstra kick.
Hvilke grøntsager kan jeg bruge i stedet for dem, der er angivet?
Du kan eksperimentere med grøntsager som broccoli, blomkål eller squash, alt efter hvad du har hjemme.
Kan jeg lave grøntsagssuppen på forhånd og opbevare den?
Ja, du kan lave suppen på forhånd og opbevare den i køleskabet i op til 3 dage eller fryse den i op til 3 måneder.
Hvad er fordelene ved at bruge en Thermomix til denne opskrift?
Thermomix gør det nemt at hakke, stege og blande ingredienserne, hvilket sparer tid og sikrer en ensartet konsistens.
Hvordan kan jeg gøre suppen mere fyldig?
Du kan tilsætte en smule fløde eller en skefuld græsk yoghurt for at give suppen en mere cremet og fyldig konsistens.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 107Kcal
- Carbo: 14.3g
- Samlet fedt: 3.4g
- Mættet fedt: 0.5g
- Proteiner: 2.6g
- Fibre: 4.4g
- Sukker: 6.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (325g)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift