Grøntsagssuppe med thermomix
Stem nu
Der er ikke noget bedre end Thermomix til at lave en ultrablød, cremet suppe. Her har vi blendet en hel masse grøntsager, som fylder dig med fibre og vitaminer. Nu er det din tur til at forkæle dig selv ved at følge vores trin-for-trin-opskrift nedenfor ;-) Glem ikke at tilføje nogle croutoner for en sprød smag :-D
Ingredienser
6
Materialer
- En thermomix
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
- Læg hvidløget og det halverede løg i skålen, og hak det i 5 sekunder på hastighed 5.
- Skrab skålens sider ned med en spatel, tilsæt olivenolie, og steg i 5 minutter ved 120 °C på hastighed 1 (uden målebægeret).
Skyl grøntsagerne (skræl dem, der har brug for det, hvis de ikke er økologiske), og hak dem, før du lægger dem i skålen sammen med vand, groft salt og peber.
Kog i 25 minutter ved 100 °C, hastighed 1.
Blend i 1 minut, og øg gradvist hastigheden til 10. Juster krydderierne, hvis det er nødvendigt, og nyd det!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre grøntsagssuppen mere fyldig?
Du kan tilføje bønner eller linser for ekstra protein og fylde.
Hvilke grøntsager kan jeg bruge i stedet for dem i opskriften?
Du kan eksperimentere med grøntsager som spinat, broccoli eller zucchini for variation.
Kan jeg lave grøntsagssuppen uden en Thermomix?
Ja, du kan bruge en almindelig blender og en gryde til at lave suppen.
Hvordan opbevarer jeg rester af grøntsagssuppen?
Opbevar den i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage.
Hvad kan jeg servere sammen med grøntsagssuppen?
Croutoner, brød eller en frisk salat passer perfekt til suppen.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 107Kcal
- Carbo: 14.3g
- Samlet fedt: 3.4g
- Mættet fedt: 0.5g
- Proteiner: 2.6g
- Fibre: 4.4g
- Sukker: 6.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (325g)
Det kan du godt lide
Bechamelsauce med thermomix
Svamperisotto med thermomix
Vaniljevalleis med højt proteinindhold, hurtig og med 3 ingredienser!
Kage med skinke, oliven og soltørrede tomater med skyr
Mango sago, den asiatiske dessert med tapioka og mango, der erobrer med sin enkelhed.
Bagte feta-gnocchi med airfryer, en superhurtig ret med cherrytomater og feta!
Hvad kan man lave med tortillas? en gourmetret til deling med pizzasmag!
Ristede figner med gedeost med honning
Spirulina-pasta med rejer og citron: en næringsrig forret med en unik smag
Pandekager med røde linser, med kun 2 ingredienser
Nem saltet new york-rulle med pesto og fromage frais med 4 ingredienser
Vegetarisk quiche med tomat og feta, perfekt til at tage med på picnic!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift