Grøntsagssuppe med thermomix
Stem nu
Der er ikke noget bedre end Thermomix, når du vil lave en ekstra cremet og helt glat suppe. Her har vi blandet en masse grøntsager, så du kan få fibre og vitaminer. Følg vores trin for trin-opskrift nedenfor, og forkæl dig selv med en lækker suppe ;-) Glem ikke at tilføje croutoner for et sprødt indslag :-D
Ingredienser
6
Materialer
- En Thermomix
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
- Læg hvidløget og det halverede løg i skålen, og hak det i 5 sekunder på hastighed 5.
- Skrab skålens sider ned med en spatel, tilsæt olivenolie, og steg i 5 minutter ved 120 °C på hastighed 1 (uden målebægeret).
Skyl grøntsagerne (skræl dem, der skal skrælles, hvis de ikke er økologiske), og skær dem i stykker. Kom dem i skålen sammen med vand, groft salt og peber.
Kog i 25 minutter ved 100 °C, hastighed 1.
Blend i 1 minut, og øg gradvist hastigheden til 10. Smag til, hvis det er nødvendigt, og velbekomme!
FAQ ❓
Hvilke fordele er der ved grøntsagssuppe?
Grøntsagssuppe er rig på fibre, vitaminer og mineraler, hvilket bidrager til en sund og afbalanceret kost.
Hvordan får jeg en endnu glattere konsistens med Thermomix?
Blend suppen på hastighed 10 i mindst 1 minut, og øg gradvist hastigheden for at få en ekstra glat konsistens.
Kan jeg tilføje andre grøntsager til opskriften?
Ja, du kan tilpasse opskriften ved at tilføje sæsonens grøntsager eller dine favoritter, f.eks. squash eller spinat.
Hvordan opbevarer jeg bedst grøntsagssuppe?
Suppen kan holde sig i køleskabet i 3–4 dage i en lufttæt beholder, eller den kan fryses ned til senere brug.
Hvad kan jeg servere til suppen?
Croutoner, ristet brød eller lidt revet ost kan give grøntsagssuppen et lækkert ekstra pift.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 107Kcal
- Carbo: 14.3g
- Samlet fedt: 3.4g
- Mættet fedt: 0.5g
- Proteiner: 2.6g
- Fibre: 4.4g
- Sukker: 6.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (325g)
Det kan du godt lide
Bechamelsauce med thermomix
Svamperisotto i thermomix
Hurtig vaniljeprotein-is med valleprotein – kun 3 ingredienser!
Madbrød med skinke, oliven, soltørrede tomater og skyr
Mango sago – den asiatiske dessert med tapioka og mango, der vinder hjerter med sin enkelhed
Bagte feta-gnocchi i airfryer – en superhurtig ret med cherrytomater og feta!
Hvad kan man lave med tortillas? lækre pizzaruller til deling!
Bagte figner med gedeost og honning
Spirulinapasta med rejer og citron – en næringsrig hovedret med en unik smag
Pandekager af røde linser – kun 2 ingredienser
Nem saltet new york-roll med pesto og friskost – med kun 4 ingredienser
Vegetarisk tomat- og fetaquiche – perfekt til picnic!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift