Pandekager med røde linser, med kun 2 ingredienser

Name: Pandekager med røde linser, med kun 2 ingredienser
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 4 h 21 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 250 g vand (1 kop); 100 g røde linser (en halv kop); 4 spiseskefulde flødeost; En håndfuld spinat; 2 skiver kogt skinke

Småretter

Meget let

4 h 21 m

135 Kcal

Der er opskrifter, der ligner magi. Og disse pandekager med røde linser er et godt eksempel. Med kun én ingrediens og tilsætning af vand får vi denne form for pandekage uden mel. Det eneste, vi skal gøre, er at fylde den med de ingredienser, vi bedst kan lide, og så har vi en sund, velsmagende og proteinrig snack klar. Tror du ikke, det er muligt? Prøv det selv, og lad os vide, hvad du synes i kommentarfeltet.

Ingredienser

250 g vand (1 kop)
100 g røde linser (en halv kop)

Fyld (valgfrit):

4 spiseskefulde flødeost
En håndfuld spinat
2 skiver kogt skinke

Materialer

1 røremaskine / stavblender / foodprocessor

Forberedelse

Forberedelse5 min

Ventetid4 timer

Tilberedningstid16 min

Læg linserne i en stor beholder eller krukke, hvor der er plads nok til, at de kan vokse. Dæk dem med vand. Lad dem trække i 4 timer ved stuetemperatur.
Efter denne tid blendes begge ingredienser (udblødningsvandet og linserne), indtil de er glatte og homogene.
Varm panden op, og smør lidt olie på ved hjælp af en serviet. Hæld lidt af dejen på, og steg den i ca. 2 minutter på hver side.
Fyld (valgfrit):
Fordel 1 lag flødeost over hele linsepandekagebunden. Læg den kogte skinke i små strimler oven på osten. Til sidst vaskes, afdryppes og hakkes spinatbladene, og de lægges oven på den kogte skinke.
Rul pandekagen sammen. Skær i små stykker og server.

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan laver man pandekager med røde linser?

For at lave pandekagerne skal du blande 100 g røde linser med 250 g vand og lade dem trække i 4 timer. Blend derefter blandingen og steg den på en pande.