Bechamelsauce med thermomix

Stem nu
Andet
Meget let
124 Kcal

Hvis der er én opskrift, du ikke må gå glip af med Thermomix, så er det bechamelsauce! På bare 7 minutter har du den perfekte sauce til din lasagne eller butterdej. En sand fornøjelse med en perfekt konsistens. Følg guiden med vores opskrift!

Ingredienser

6

Materialer

  • En thermomix

Forberedelse

  • Bechamelsauce med Thermomix - Forberedelse trin 1Hæld alle ingredienserne i Thermomix-skålen.
  • Bechamelsauce med Thermomix - Forberedelse trin 2Kog i 7 minutter ved 90 °C, hastighed 4.
  • Bechamelsauce med Thermomix - Forberedelse trin 3Og nu er din bechamelsauce klar! Du kan bruge den i din lasagne, gratiner eller aperitif-boller ;-)

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre bechamelsaucen tykkere?

For at gøre bechamelsaucen tykkere kan du tilsætte lidt mere mel, eller lade saucen koge lidt længere i Thermomix.
Bechamelsauce kan opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage. Sørg for at dække overfladen med plastfolie for at forhindre, at den danner en skorpe.
Ja, du kan fryse bechamelsauce. Hæld den i en frysevenlig beholder og fryse i op til 2 måneder. Tø den op i køleskabet, før du bruger den igen.
Bechamelsauce er fantastisk til lasagne, gratiner, pasta, og som base for mange andre saucer. Den kan også bruges i tærter og som fyld i aperitif-boller.
Ja, du kan bruge plantebaserede mælk som mandelmælk eller havremælk for en vegansk version, og du kan erstatte smør med olivenolie eller vegansk smør for at gøre den lactosefri.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 124Kcal
  • Carbo: 11.2g
  • Samlet fedt: 6.8g
  • Mættet fedt: 4.5g
  • Proteiner: 4g
  • Fibre: 0.5g
  • Sukker: 4.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (101g)
PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: