Bechamelsauce med thermomix
Stem nu
Hvis der er én opskrift, du ikke kan gå galt i byen med i Thermomix, er det bechamelsauce! På bare 7 minutter får du en perfekt sauce til lasagne og butterdejssnacks. En sand fornøjelse med den helt rigtige konsistens. Følg vores opskrift!
Ingredienser
6
Materialer
- En Thermomix
Forberedelse
Hæld alle ingredienserne i Thermomix-skålen.
Tilbered i 7 minutter ved 90 °C på hastighed 4.
Så er din bechamelsauce klar! Du kan bruge den i lasagne, gratiner eller salte butterdejssnacks ;-)
FAQ ❓
Hvad er forskellen på traditionel bechamelsauce og bechamelsauce lavet i Thermomix?
Bechamelsauce lavet i Thermomix tilberedes hurtigere og uden opsyn, så du får en glat og ensartet konsistens. Den traditionelle metode kræver, at du rører konstant for at undgå klumper.
Kan man tilsætte ekstra ingredienser til bechamelsauce?
Ja, du kan give din bechamelsauce mere smag ved at tilsætte revet ost, sennep eller krydderurter, alt efter hvad du skal bruge den til.
Hvorfor bruger man ofte muskatnød i bechamelsauce?
Muskatnød giver saucen varme og dybde og fremhæver smagen uden at overdøve den.
Hvor længe kan bechamelsauce holde sig i køleskabet?
Bechamelsauce kan som regel holde sig i op til 3 dage i køleskabet, men det er bedst at varme den forsigtigt op, inden du bruger den.
Kan man lave bechamelsauce på forhånd?
Ja, du kan lave bechamelsauce på forhånd og opbevare den i køleskabet. Sørg for at dække den godt til, så der ikke dannes en skorpe.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 124Kcal
- Carbo: 11.2g
- Samlet fedt: 6.8g
- Mættet fedt: 4.5g
- Proteiner: 4g
- Fibre: 0.5g
- Sukker: 4.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (101g)
Det kan du godt lide
Butterdejscroissanter med bechamelsauce, skinke og ost
Madpandekager fyldt med bechamelsauce, ost og skinke
Lækre croque-monsieur med bechamelsauce
Grønkålsgratin med bechamelsauce og ost
Nem opskrift på bechamelsauce
Grøntsagssuppe med thermomix
Svamperisotto i thermomix
Hurtig vaniljeprotein-is med valleprotein – kun 3 ingredienser!
Mango sago – den asiatiske dessert med tapioka og mango, der vinder hjerter med sin enkelhed
Nem saltet new york-roll med pesto og friskost – med kun 4 ingredienser
Pasta med pølsesauce: en enkel ret med intens smag
Pasta med kammuslinger – en elegant pastaret med skaldyr
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift