Lasagne bolognese på panden

Ingredienser

• 1 spiseskefuld olivenolie
• 2 små løg
• 250 g hakket oksekød
• 1 spiseskefuld tomatpuré
• 700 g hakkede tomater
• 20 cl vand
• salt
• peber
• 1 tsk. hvidløgspulver
• 250 g lasagneplader (+/-)
• 100 g revet mozzarella
• 1 spsk. revet parmesan (valgfrit)
• frisk basilikum (valgfrit)

Materialer

• 1 kniv
• 1 skærebræt
• 1 stegepande med låg

Forberedelse

• Hak løgene fint, og steg dem i olivenolie på en varm pande, indtil de er klare.
• Tilsæt hakket kød, og smuldr det ud i panden. Tilsæt derefter tomatpuré, og rør det sammen.
  
• Tilsæt derefter de hakkede tomater, vand, salt, peber og hvidløgspulver. Rør rundt, og læg låg på panden. Bring blandingen i kog.
• Når vandet koger, knækker du lasagnepladerne over på langs og stiller dem side om side i saucen.
  
• Drys revet mozzarella over.
• Dæk til og lad det simre ved svag til middel varme i 15 til 20 minutter. Tryk pastaen lidt flad med spatlen under tilberedningen, hvis det er nødvendigt, og tilsæt vand, hvis det er nødvendigt.
  
• Når retten er færdig, skal du tage låget af og lade den simre ved svag varme, hvis saucen virker lidt tynd.
• Så er retten klar – kom til bords! Drys eventuelt parmesan og finthakket frisk basilikum over, og server.
  

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift