Lasagne med spinat og gedeost

Ingredienser

Til bechamelsauce :

• 50 cl mælk
• 50 g mel
• 50 g smør
• salt
• peber
• Muskatnød

Til resten af lasagnen :

• 600 g kogt spinat på dåse
• 2 blokke gedeost
• 16 lasagneplader

Forberedelse

• Start med bechamelsaucen: Bring mælken i kog i en gryde. I mellemtiden smelter du smørret i en anden gryde. Når det er helt smeltet, tilsættes melet på én gang.
• Bland godt, og kog i 2 minutter, tilsæt derefter gradvist den kogende mælk, mens du fortsætter med at røre for at tykne. Smag til, bland igen, og sæt til side.
  
• Forbered bechamelsaucen. Smør et gratinfad, og dæk bunden med bechamelsaucen. Læg cirka en fjerdedel af spinaten ovenpå.
• Skær gedeostklodserne i skiver, og læg nogle af dem oven på spinaten.
  
• Dæk med 4 ark lasagne, og fortsæt med lagene, skiftevis bechamelsauce, spinat, gedeost og lasagne.
• Læg kun resten af bechamelsaucen på det fjerde lag lasagne, og læg derefter skiver af gedeost på.
  
• Bag den i 20 minutter ved 220 °C, og lad den hvile i 10 minutter.
• Og nu er din spinat- og gedeostlasagne klar!

Køkkengrej

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift