Farvel til ovnen: 14 fantastiske opskrifter på panden, der beviser, at du kan lave god mad med langt mindre besvær

Quesadillas med kylling og avocado består af hvedetortillas fyldt med en stegt blanding af finthakket kylling, peberfrugt, løg og tomatsauce, serveret med revet mozzarella og skiver af frisk avocado. Tilberedning på panden smelter osten, samtidig med...

Spis dig mæt i solmodne grøntsager med denne ret fra Maghreb: chakchouka! Tomater, peberfrugter og krydderier får selskab af æg, der tilberedes under låg. Resultatet er en vegetarisk ret fuld af smag og farver :-) Den er nem at lave, og med vores...

Ikke inspireret til aftensmaden i aften? Vi foreslår den spanske tapasret over dem alle : huevos rotos! Retten blev tidligere betragtet som fattigmandsmad, men er i dag et must til aperitiffen . Vi elsker at nippe til stykkerne af kartofler, æg...

Du kender sikkert opskriften på croque-monsieur! Og du kender sikkert også opskriften på pandekager. Hos Ptitchef har vi kombineret de to, og her er resultatet :-)

At spise med fingrene er en af vores yndlingsbeskæftigelser :-D Derfor har vi besluttet os for at lave tyrkiske pandekager, der er bløde, sprøde og frem for alt fyldt godt op! Fetaost, citron og persille spiller hovedrollerne i fyldet, men du kan...

Vi har fundet den perfekte opskrift til brunch eller en hyggelig tv-aften: en sandwich med omelet! Den er mere original end den klassiske sandwich med toastbrød og lige så nem og hurtig at tilberede ;-) Med skinke og selvfølgelig skiver af ost – hele...

En god idé til en hurtig og billig aftensmad, en madpakke (ja, spinatfrittata smager også skønt kold!) eller som vegetarisk hovedret til en frokost, der skal gå hurtigt. Spinatfrittata er en velsmagende og nærende hjemmelavet ret, som alle vil...

En klassiker med masser af smag fra det italienske køkken . Opskriften kombinerer billige ingredienser til en lækker ret, som alle elsker. Løgomelet er utrolig nem at lave: Lad løgene blive bløde på panden under låg , lav en blanding af æg og...

Hvad med at tilføje lidt japansk smag til din omelet? Det er løftet fra Okonomiyaki! Det er en japansk ret, især fra Osaka, selv om man også kan spise den i Tokyo. Som enhver anden traditionel ret tilberedes den forskelligt afhængigt af regionen. I det...

Du kender sikkert gyoza, de små kinesiske dumplings, som vi bare elsker! Hvorfor ikke prøve at lave dem selv? Det er meget nemmere, end du måske tror ;-) Fra dejen til fyldet guider vi dig trin for trin gennem hele tilberedningen med skriftlige...

Tilbered spinat i en cremet sauce, og tilsæt æg for et ekstra blødt og velsmagende resultat :-) Når æggene tilberedes på en pande med låg, får de en blød æggehvide og en lækker, flydende blomme..! En sand fornøjelse og en glimrende måde at få børn til...

Har du lyst til et mørt, saftigt kyllingebryst på ingen tid? Stegning på panden er den ideelle måde at få kød, der er gyldent udenpå og mørt indeni. Det er hurtigt, enkelt og velsmagende, og det er den perfekte løsning til et hurtigt, sundt og...