Rejehap i stil med forårsruller tilberedt i luftfritøren
Stem nu
Hvad siger I til nogle små, sprøde mundfulde, som man kan dyppe i en cremet og let krydret sauce? Disse reje-snacks i form af forårsruller er fyldt med en fyldig blanding af hvidløg, forårsløg, sojasovs og sesamolie. Det hele rulles ind i risplader, skæres i små stykker og steges derefter i luftfritøren med lidt olie. Resultatet er små retter, der er sprøde udenpå og møre indeni – perfekte til at nippe til som aperitif. Som tilbehør giver en helt enkel sauce med yoghurt, honning og sriracha lige den rette balance mellem sødme og styrke. Server dem lige så snart de kommer ud af luftfritøren, så du kan nyde den sprøde konsistens! ;)
Ingredienser
3
Fyld:
Sovs:
Materialer
- Luftfryser (valgfri)
- saks
- kniv
- skærebræt
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid18 min
Skær de rå, afskallede rejer i fine stykker.
Bland dem derefter med majsstivelse, sesamolie, sojasovs, den knuste hvidløgsfed, hakket forårsløg (kun det grønne), salt og peber.
Lad risbladene ligge i blød i koldt vand i et par minutter inden brug, så de genopfugtes og bliver bløde.
Læg fyldet på et risblad, og rul det sammen til en rulle.
Skær rullen over med en saks, så der bliver små mundfulde, og gentag det med resten af fyldet.
Læg de små bidder i airfryerens kurv og pensl dem med olie (her ved hjælp af en sprayflaske).
Steg i luftfritøren i 16 til 18 minutter ved 200 °C i »air fry«-tilstand. Vend (eller ryst bakken) halvvejs gennem tilberedningen.
I mellemtiden tilberedes saucen:
Bland naturyoghurt, hvidløgspulver, honning, mayonnaise og sriracha-sauce.
Nyd småretterne sammen med saucen, og god appetit!
Køkkengrej
Airfryer
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Sprøde tofunuggets og grønne bønner på thailandsk vis tilberedt i luftfritøren
Forårsruller med røget laks og æble
Venetiansk spritz, den ægte opskrift tilberedt med select
Orzo-pasta med tomater og rejer tilberedt som en risotto
Grønne bønner med thailandsk sauce tilberedt i en air fryer
Pølse- og ostesnacks i luftfritøren
Forårsruller - marineret oksekød
Forårsruller - kylling og rejer
Vegetariske forårsruller - rødkål og sød kartoffel
Churros tilberedt i air fryer
Chokoladebar i franui-stil med hindbær, hvid chokolade og mørk chokolade!
Småkagekopper toppet med chokoladeganache, gulerodspotte-stil
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift