Sprøde tofunuggets og thailandske grønne bønner i airfryer

Stem nu
Hovedret
Meget let
47 min

Har du lyst til en komplet ret, der er hurtig at lave og rig på planteprotein? Disse tofunuggets med thailandske grønne bønner er et oplagt valg til et enkelt og afbalanceret måltid. Tofuen er sprød udenpå og blød indeni, mens de grønne bønner får smag af sojasovs, hvidløg og ingefær. Resultatet er aromatisk og fuldt af smag. En nem airfryer-opskrift, der er ideel, når du vil lave et lækkert måltid uden at bruge for lang tid i køkkenet.

Ingredienser

2

Til nuggets:

Til de grønne bønner:

Til cajunkrydderiet:

Materialer

  • Airfryer

Forberedelse

Forberedelse12 min
Ventetid20 min
Tilberedningstid15 min
  • Sprøde tofunuggets og thailandske grønne bønner i airfryer - Forberedelse trin 1Pres tofuen i 20 til 30 minutter. Hvis du ikke har en presse, kan du lægge den mellem to tallerkener med en vægt ovenpå for at fjerne det overskydende vand.
  • Sprøde tofunuggets og thailandske grønne bønner i airfryer - Forberedelse trin 2Skær det i ensartede stykker på størrelse med nuggets.
  • Sprøde tofunuggets og thailandske grønne bønner i airfryer - Forberedelse trin 3Bland rasp, hvidløg, paprika, salt og næringsgær.
  • Sprøde tofunuggets og thailandske grønne bønner i airfryer - Forberedelse trin 4Vend hvert stykke tofu i majsstivelse, dyp det i mælken blandet med eddike eller citronsaft, og vend det til sidst i raspen, så det er dækket jævnt.
  • Sprøde tofunuggets og thailandske grønne bønner i airfryer - Forberedelse trin 5Læg nuggetsene i et enkelt lag i airfryerens kurv. Tilbered dem ved 180 °C i 10 minutter på airfryer-indstillingen.
  • Sprøde tofunuggets og thailandske grønne bønner i airfryer - Forberedelse trin 6Bland sojasovsen med hvidløg og ingefær, tilsæt de grønne bønner til blandingen, og rør forsigtigt rundt.
  • Sprøde tofunuggets og thailandske grønne bønner i airfryer - Forberedelse trin 7Tilbered dem i airfryeren ved 180 °C i 5 minutter på airfryer-indstillingen.
  • Sprøde tofunuggets og thailandske grønne bønner i airfryer - Forberedelse trin 8Fordel tofunuggetsene og de grønne bønner på tallerkenerne, drys med lidt hakkede cashewnødder, og server straks.

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan får man ekstra sprøde tof nuggets?

Du kan få ekstra sprøde tof nuggets ved at bruge et dobbelt lag rasp eller knuste cornflakes, som giver en mere sprød overflade.
Når du presser tofuen, fjernes overskydende vand. Det giver en fastere konsistens og hjælper tofuen med at optage smagen fra krydderier og marinader bedre.
Ja, du kan erstatte de grønne bønner med andre grøntsager som broccoli eller gulerødder. Tilpas tilberedningstiden efter behov.
Sursød sauce eller sød chilisauce passer godt til tof nuggets og grønne bønner og giver retten ekstra smag.
Ja, opskriften er helt vegansk, da den indeholder tofu og ingredienser af vegetabilsk oprindelse – perfekt til et afbalanceret måltid!

Køkkengrej

Airfryer
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Christelle GaryChristelle Gary
Som sportsudøver og vegetar elsker jeg at tage en udfordring op: at lave plantebaserede retter, der samtidig er fulde af proteiner, uden at sprænge budgettet! Min mission hos Ptitchef? At bevise, at bælgfrugter kan være lækre, kreative og virkelig uimodståelige. Kikærter, linser og bønner må hellere passe på!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: