Sprøde tofunuggets med grønne bønner på thaimanér i airfryer

Name: Sprøde tofunuggets med grønne bønner på thaimanér i airfryer
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 47 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 200 g tofu; 50 g rasp eller cornflakes; 3 tsk. cajunkrydderi; 1 spsk. næringsgær; 30 g majsstivelse; 125 ml mælk; 1 tsk. æblecidereddike eller citronsaft; 1 spsk. olivenolie eller en tilsvarende mængde oliespray; 1 dåse grønne bønner, 440 g, afdryppede; 2 spsk. saltet sojasauce; 1 tsk. hvidløgspulver; 1 tsk. stødt ingefær; 1 spsk. cashewnødder; 1 tsk. paprika; 1 tsk. hvidløgspulver; 0,5 tsk. salt; 0,5 tsk. løgpulver; 0,25-0,5 tsk. chili

Stem nu

Hovedret

Meget let

47 min

Har du lyst til et hurtigt måltid med masser af planteprotein? Disse tofunuggets med grønne bønner på thaimanér er et oplagt valg til et enkelt og velafbalanceret måltid. Tofuen er sprød udenpå og blød indeni, mens de grønne bønner får smag af sojasauce, hvidløg og ingefær. Resultatet er aromatisk og fuldt af smag. En nem airfryeropskrift, når du vil lave et lækkert måltid uden at bruge for lang tid i køkkenet.

Køkkenudstyr

Airfryer

Tilberedning

Forberedelsestid12 min

Hviletid20 min

Tilberedningstid15 min

Pres tofuen i 20 til 30 minutter. Hvis du ikke har en presse, kan du lægge den mellem to tallerkener med en vægt ovenpå for at fjerne det overskydende vand.
Skær det i ensartede stykker på størrelse med nuggets.
Bland rasp, hvidløg, paprika, salt og næringsgær.
Vend hvert stykke tofu i majsstivelse, dyp det i mælk blandet med eddike eller citronsaft, og vend det derefter i raspen, så det er dækket jævnt.
Læg nuggetsene i ét lag i airfryerens kurv. Tilbered dem ved 180 °C i 10 minutter på airfryerens Air Fry-program.
Bland sojasaucen med hvidløg og ingefær. Tilsæt de grønne bønner, og vend dem forsigtigt i blandingen.
Tilbered dem i airfryeren ved 180 °C i 5 minutter på Air Fry-programmet.
Fordel tofunuggetsene og de grønne bønner på tallerkenerne, drys med lidt hakkede cashewnødder, og server straks.

Bedøm denne opskrift

Rigtig god! God Middel Nogenlunde Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan får man ekstra sprøde tofunuggets?

Du kan få ekstra sprøde tofunuggets ved at bruge et dobbelt lag rasp eller knuste cornflakes, som giver en mere sprød overflade.

Hvorfor er det vigtigt at presse tofuen før tilberedning?

Når du presser tofuen, fjernes overskydende vand. Det giver en fastere konsistens og hjælper tofuen med at optage smagen fra krydderier og marinader bedre.

Kan man erstatte de grønne bønner med en anden grøntsag?

Ja, du kan erstatte de grønne bønner med andre grøntsager som broccoli eller gulerødder. Tilpas tilberedningstiden efter behov.

Hvilken sauce passer til retten?

Sursød sauce eller sød chilisauce passer godt til tofunuggets og grønne bønner og giver retten ekstra smag.

Er opskriften vegansk?

Opskriften er kun vegansk, hvis mælken er plantebaseret. Brug derfor plantebaseret mælk.

Køkkengrej

Airfryer

PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Sprøde kartoffelstrimler i airfryer, så sprøde, at ingen tror, de er hjemmelavede

Sprøde rejehapsere med rispapir i airfryer

Sprøde gnocchi med parmesan i airfryer

Sprøde kartofler i airfryer

Sprøde tunboller i airfryer

Sprøde og lette blæksprutteringe i airfryer

Sprøde og bløde gnocchi i airfryer på kun 10 minutter!

Sprøde kikærter i airfryer

Sprøde urtecroutoner i airfryer (nemme og hurtige)

Sprøde og velsmagende løg i airfryer

Sprøde kræmmerhuse af brickdej med Bündnerfleisch

Sprøde butterdejspakker med ost

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Send dit billede af denne opskrift

Christelle Gary

Som sportsudøver og vegetar elsker jeg at tage en udfordring op: at lave plantebaserede retter, der samtidig er fulde af proteiner, uden at sprænge budgettet! Min mission hos Ptitchef? At bevise, at bælgfrugter kan være lækre, kreative og virkelig uimodståelige. Kikærter, linser og bønner må hellere passe på!