13 krydrede tapas og småretter til deling – med styrken efter smag

Vestindiske accras med torsk er små friturestegte bidder lavet af en let dej med mel, bagepulver, stiftpiskede æggehvider og pocheret torsk. Dejen krydres med hvidløg, skalotteløg, persille, chili og timian, og accrasene steges, til de er gyldenbrune....

Disse chorizomuffins er perfekte som en lille snack til drinks eller på picnic. De er dejligt saftige og krydrede, og den bløde dej passer godt sammen med chorizoens pikante smag. Desuden er de utroligt nemme at lave: På få minutter er de klar til...

Hvis du er på udkig efter et ultraoriginalt alternativ til tacos , bliver du helt sikkert ikke skuffet over denne variant! ;) Her er der ingen tortillas, men derimod friturestegte rispapirchips , som er lette og sprøde og fyldes med laksetatar...

Hvis du er vild med kombinationen af sødt og salt og med stærk mad, er denne opskrift lige noget for dig! Vi elsker de asiatiske smage og de sprøde Dakgangjeong-kyllingestykker . Gochujang giver et godt, stærkt kick og sender dig på en rejse til...

Så går turen til Mexico! Den friske pico de gallo med tomat, lime, koriander og chili serveres med hjemmelavede tortillachips. Her får du opskriften på begge dele, så du nemt kan lave en krydret snack til dine gæster.

Med pitabrød kan du lave ekstra tykke chips! Pitabrød er et libanesisk fladbrød, som især egner sig til sandwiches eller som tilbehør til måltidet. Her får du endnu en måde at bruge det på, og chipsene er gode at dele med vennerne.

Prøv den koreanske gochujang-chilisauce til bibimbap, en smagseksplosion med søde, salte og stærke smagsnuancer. Denne stærke sauce er uimodståelig, fyldig og rund med en velafbalanceret smag. Hemmeligheden bag saucen er hovedingrediensen:...

Har du lyst til noget lækkert, der er lidt anderledes og nemt at dele? Disse toppede nachos er perfekte til en hyggelig stund omkring bordet! Sprøde tortillachips , smeltet ost, velkrydret kød, friske grøntsager, hjemmelavet guacamole ... og...

Har du lyst til en agurkesalat , der er lidt anderledes end de klassiske versioner? Denne salat er frisk, sprød og tilpas krydret, og smagene går op i en højere enhed. Agurken bidrager med friskhed, mens peanuts og sesam giver knas. Det særlige...

Her er en vegetarisk opskrift, der passer perfekt til sommerens grill eller som en spændende forret: asiatiske squashspyd ! Saucen giver en sød, salt og krydret smag, der fremhæver squashens smag og gør hver bid uimodståelig. Servér spydene med...

Disse marinerede mozzarellakugler er nemme at lave og fulde af smag. De er perfekte som en lille snack eller til at pifte sommersalaten op. Lad dem trække i en blanding af olivenolie, friske og tørrede krydderurter samt lidt chili, der giver et...

Fuet-tatar er ikke en traditionel ret, men det kunne den godt være: Den har frækheden fra en tapasret på en bar, elegancen fra en gennemtænkt forret og lige præcis den respektløse kant, der skal til for at finthakke en klassisk spegepølse og...