Ekstra sprøde butterdejshjerter på pind med hindbær og chokolade

Ingredienser

• 1 rulle butterdej
• hindbærsyltetøj
• mørk chokolade
• 1 æggeblomme
• 1 spsk. mælk

Materialer

• Grillspyd
• Køkkenrulle
• Hjerteudstikker

Forberedelse

• Læg spyddene i blød i koldt vand i 15 minutter for at undgå, at de brænder på under tilberedningen. Tag spyddene op af vandet, og dup dem tørre med køkkenrulle.
• Rul butterdejen ud, og skær hjerter ud over hele dejens overflade med en hjerteudstikker.
  
• Hak den mørke chokolade i små stykker. Bland æggeblommen med mælken til pensling.
• Læg et grillspyd midt på butterdejshjertet. Kom hindbærsyltetøj i midten, og drys med hakket chokolade. Pensl kanterne med æggeblommeblandingen.
  
• Læg endnu et butterdejshjerte ovenpå. Tryk kanterne sammen med en gaffel for at forsegle dem.
• Læg de fyldte hjerter på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl oversiden af hjerterne med æggeblommeblandingen.
  
• Bag hjerterne i ovnen i 15 minutter ved 180 °C.
• Så er de fyldte hjerter klar!
  

Observationer

Hvor meget fyld du skal komme i hjerterne, afhænger af størrelsen på din hjerteudstikker. Undgå at komme så meget fyld i, at det løber ud. Du kan også printe hjerteskabeloner, klippe dem ud og lægge dem på dejen. Skær derefter hjerterne ud med en kniv.

Køkkengrej

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift