Ekstra sprøde svampe, brieost og pære aumônières

Ingredienser

• 8 ark murstensdej
• 2 pærer
• 200 g champignon
• 125 g brieost
• olivenolie
• salt
• peber

Materialer

• 4 tandstikkere

Forberedelse

• Rens og hak svampene. Steg dem i et par minutter i olivenolie.
• Forvarm ovnen til 180 °C.
  I mellemtiden udkerner du pærerne og skærer dem i skiver. Skær også osten i stykker.
• Når svampene er brunede, tilsættes pærer og ost, og der røres rundt ved svag varme i et øjeblik. Tilsæt salt og peber efter smag.
• Nu er det tid til at lave aumônières: Læg 2 ark murstensdej oven på hinanden. Læg 4 spiseskefulde af dit fyld i midten. Fold butterdejspladen over, så der dannes en aumônière, som du derefter forsegler med en tandstikker.
  Gentag operationen for at danne 4 pakker i alt.
• Læg dine aumônières på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i 10 minutter ved 180 grader.
• Brug en spatel til forsigtigt at fjerne aumônières fra bagepladen, og læg dem på en tallerken til forretten. Nyd dit måltid!

Køkkengrej

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift