Lækre oreo-småkager!

Ingredienser

• 250 g smør
• 200 g brun farin
• 50 g hvidt sukker
• 2 æg
• 1 spsk. vaniljearoma
• 500 g mel
• 1 pose bagepulver
• 1 tsk. natron
• 1 stor knivspids salt
• 250 g chokoladeknapper
• 1 pakke Oreo-kiks

Materialer

• Røreskål
• Træske

Forberedelse

• Kom det blødgjorte smør, brun farin og hvidt sukker i en skål. Rør det sammen.
• Tilsæt derefter æggene og vaniljearomaen. Rør det godt sammen.
  
• Tilsæt mel, bagepulver, natron og salt. Rør, til du får en fast dej.
• Tilsæt chokoladeknapperne, og rør dem i med en træske.
  
• Knus et par Oreo-kiks ned i dejen.
• Form små cirkler af cookiedejen, cirka 5 cm i diameter, på en bageplade beklædt med bagepapir.
  
• Bag cookiesene i en forvarmet ovn ved 180 °C i 7 minutter.
• Når cookiesene kommer ud af ovnen, kan du lægge små stykker Oreo oven på dem, så de bliver ekstra lækre.
  
• Lad cookiesene køle af i et par minutter – så er de klar!

Observationer

Sådan får du helt runde cookies:
Så snart cookiesene kommer ud af ovnen, tager du et glas, der er større i diameter end cookiesene. Sæt glasset over en cookie, så den dækkes, og bevæg det i cirkler, så cookien får samme runde form som glasset.

Sådan pynter du cookiesene perfekt:
Læg små stykker Oreo og et par chokoladeknapper oven på cookiesene, så snart de kommer ud af ovnen. Så ligger pynten helt perfekt :-)

Hvor mange cookies giver 15 portioner?
Denne opskrift giver cirka 30 cookies ved 15 portioner!

Køkkengrej

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift