Småkager med chokolade, jordnødder og mandler
Stem nu
Snacktid! Hvad er bedre til en vellykket snackpause end ekstra tykke cookies? Sprøde udenpå, bløde indeni og fyldt med chokolade og mandler. Kort sagt: Med disse cookies er der garanti for smil og ren forkælelse. Her får du opskriften trin for trin ↓ ↓
Ingredienser
14
Materialer
- 1 hakker (til jordnøddepuré)
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid12 min
Kom jordnødderne i en foodprocessor, og blend dem, indtil du får en ensartet pasta. Kom pastaen i en skål, og pisk den sammen med ægget og smørret, indtil blandingen er cremet.
Bland mel, bagepulver og brun farin i.
Hak chokoladen, og tilsæt den til blandingen sammen med mandlerne. Bland det hele godt.
Når blandingen er ensartet, formes den til små kugler, som lægges på en bageplade beklædt med bagepapir.
Tryk kuglerne flade, og bag dem i 10-12 minutter ved 180 °C.
Lad cookiesene køle af – så er de klar!
FAQ ❓
Hvilke fordele har ingredienserne i disse cookies?
Jordnødder og mandler er rige på protein og sunde fedtstoffer, mens mørk chokolade indeholder antioxidanter, der er gavnlige for helbredet.
Hvordan kan jeg tilpasse denne opskrift på cookies?
Du kan tilsætte krydderier som kanel eller vanilje eller erstatte den mørke chokolade med mælkechokolade eller karameldråber.
Hvorfor er mine cookies ikke så bløde, som jeg havde forventet?
Sørg for ikke at bage dine cookies for længe, og følg ingrediensernes mål nøje – især mængden af smør og æg, som tilfører fugt.
Kan jeg bruge andre slags nødder i denne opskrift?
Ja, du kan erstatte mandlerne med pekannødder, hasselnødder eller cashewnødder, alt efter hvad du foretrækker.
Hvor længe kan jeg opbevare disse cookies?
Cookiesene kan holde sig i cirka en uge i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Du kan også fryse dem, så de holder sig længere.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 197Kcal
- Carbo: 19.9g
- Samlet fedt: 10.2g
- Mættet fedt: 4.4g
- Proteiner: 4.9g
- Fibre: 1.9g
- Sukker: 7.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (43g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Kan fryses
Det kan du godt lide
Fyldte chokolader med saltkaramel og mandler
Hjemmelavede snickers med dadler, jordnødder og chokolade – en sund snack uden tilsat sukker
Chokoladeslikkepinde til varm kakao: mørk chokolade og carambar
Varm chokolade på pind: mørk chokolade og skumfiduser
Slikkepinde til varm chokolade med hvid chokolade og speculoos
Chokoladeslikkepinde til varm chokolade med mørk chokolade og ristede hasselnødder
Saftige muffins med chokolade og vanilje samt et blødt chokoladehjerte
Franui-inspirerede hindbær med hvid chokolade og rubinchokolade
Chokoladeplade i franui-stil med hindbær, hvid chokolade og mørk chokolade!
Müslibarer med puffede ris og jordnøddesmør
Paneret kylling med jordnødder – den smag, du har manglet!
Hjemmelavet varm chokolade: nem opskrift på en tyk, blank og silkeblød chokolade
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift