Småkager med chokolade, jordnødder og mandler
Til en vellykket snackpause, hvad kunne være bedre end ekstra tykke cookies? Sprøde udenpå, bløde indeni og toppet med chokolade og mandler. Kort sagt, disse småkager vil med garanti give dig et smil på læben. Så uden videre efterlader vi dig med trinene i vores opskrift lige nedenfor ↓ ↓
Ingredienser
Materialer
- 1 hakker (til jordnøddepuré)
Forberedelse
Kom jordnødderne i en hakker, og blend dem, indtil de er glatte. Kom det over i en skål, og pisk det sammen med æg og smør, til det er cremet.
Bland mel, bagepulver og brun farin i.
Hak chokoladen, og tilsæt den til blandingen sammen med mandlerne. Bland det hele godt.
Når blandingen er glat, formes den til små kugler og lægges på en bageplade beklædt med bagepapir.
Tryk kuglerne flade, og bag dem i 10-12 minutter ved 180 °C.
Lad den køle af: den er klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre småkagerne mere sprøde?
For at gøre småkagerne mere sprøde, kan du tilsætte lidt ekstra mel eller bage dem i et par minutter længere, men vær opmærksom på ikke at overbage dem.
Hvad er den bedste måde at opbevare småkagerne på?
Opbevar småkagerne i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur for at holde dem friske og sprøde i flere dage.
Kan jeg erstatte jordnødder med en anden nød?
Ja, du kan erstatte jordnødder med valnødder, hasselnødder eller mandler, alt efter hvad du foretrækker.
Hvor lang tid kan småkagerne holde sig?
Småkagerne kan holde sig friske i op til en uge, hvis de opbevares korrekt i en tætsluttende beholder.
Hvad kan jeg servere sammen med småkagerne?
Disse småkager går fantastisk sammen med et glas mælk, en kop kaffe eller te for en perfekt snackpause.
Ernæring
- Carbo: 19.9g
- Samlet fedt: 10.2g
- Mættet fedt: 4.4g
- Proteiner: 4.9g
- Fibre: 1.9g
- Sukker: 7.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Bedøm denne opskrift