Småkager til honningkagemænd - gingerbread men
Udover at være en nem opskrift at lave med børn, vil disse kiks også tage sig godt ud på dine festborde sidst på året som tilbehør til en kop te eller kaffe!
Ingredienser
Til kiksene :
Til dekorationen :
Forberedelse
Begynd med at blande smør og sukker.
Tilsæt ægget.
Tilsæt mel, salt, kanel og ingefær.
Læg dejen på husholdningsfilm.
Form den til en kugle, og pak den ind i husholdningsfilm.
Stil den i køleskabet i 1 time.
Drys mel på bordet.
Rul dejen ud til den er ca. 1 cm tyk.
Brug udstikkeren til at skære figurerne ud (eller gør det samme med andre former for udstikkere).
Læg bonshommes på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag dem i 7-10 minutter ved 200 °C.
Nu er det tid til at dekorere! Brug glasur og slik til at lave den dekoration, du ønsker.
Observationer
Hvordan kan jeg gøre småkagerne mere krydrede?
Du kan tilføje ekstra krydderier som muskatnød eller nelliker for at give småkagerne en mere kompleks smag.
Hvad er den bedste måde at dekorere honningkagemænd på?
Brug glasur til at tegne ansigt og tøj, og tilføj farvet chokolade slik for at gøre dem festlige og sjove.
Kan jeg fryse dejen til småkagerne?
Ja, du kan fryse dejen i op til 3 måneder. Sørg for at pakke den godt ind i plastfolie for at undgå frostskader.
Hvilke variationer kan jeg lave med opskriften?
Du kan eksperimentere med forskellige former og tilføje nødder eller tørret frugt til dejen for at give småkagerne en ny smag.
Hvorfor skal dejen køles ned før bagning?
Køling af dejen hjælper med at stabilisere smørret, hvilket gør det lettere at skære figurerne ud og sikrer, at småkagerne holder formen under bagning.
Ernæring
- Carbo: 87.1g
- Samlet fedt: 25.7g
- Mættet fedt: 16.1g
- Proteiner: 11.5g
- Fibre: 4.8g
- Sukker: 30.1g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 26
Bedøm denne opskrift