Molang halloween-småkager

Ingredienser

Til shortbread:

• 100 g sukker
• 125 g blødt smør
• 1 æg
• 225 g mel

Til glasuren:

• 1 æggehvide
• 150 g flormelis
• Madfarve (orange og sort)

Materialer

• Molang-skabeloner
• Konditorpose
• Plukker af træ

Forberedelse

• Bland sukker og blødt smør i en skål. Når blandingen danner en mousse, tilsættes et æg. Bland det hele godt.
• Tilsæt melet lidt ad gangen, og rør, til du har en dej. Form dejen til en kugle, og læg den i husholdningsfilm i køleskabet i en time.
  
• Forvarm ovnen til 180 °C. Rul dejen ud til en tykkelse på en centimeter. Læg dine stencils ovenpå, og skær dine former ud.
• Træk formene af, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Sæt dem på køl i 10 til 15 minutter. Sæt dem derefter i ovnen i 12 minutter ved 180 °C.
  
• For at kunne pynte skal din shortbread køle helt af. Forbered glasuren. Pisk en æggehvide, indtil den er skummende. Tilsæt flormelis lidt ad gangen. Konsistensen skal ligne tandpasta.
• Del denne blanding for at skabe forskellige farver. Til hvid beholder du blandingen, som den er.
  
• Når du fylder kanterne på shortbreaden med glasur, skal du tilsætte et par dråber vand til glasuren.
• Tilsæt 3 dråber orange levnedsmiddelfarve for at gøre ballonen orange. Til græskarballonens farve tilsættes 3 dråber orange levnedsmiddelfarve. Tilsæt en dråbe sort levnedsmiddelfarve til ballonens øjne.
  
• Tilsæt yderligere 2 dråber sort levnedsmiddelfarve til Molang-øjnene og konturerne. Brug en sprøjtepose til at sætte is på din shortbread.
• Lad shortbread'en tørre mellem hvert lag glasur. Brug træspyd til at fordele glasuren. Stik hul på eventuelle bobler, der dannes på toppen.
  
• Og nu er dine Molang-småkager klar til halloween!

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift