Spøgelseskiks: den nemmeste og sjoveste halloween-opskrift at lave med børn

Name: Spøgelseskiks: den nemmeste og sjoveste halloween-opskrift at lave med børn
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Da
Ingredients: 1 portion sablédej (sød mørdej); 4 spsk. hindbærmarmelade; 50 g flormelis (ca.)

Stem nu

Snack

Meget let

30 min

35 Kcal

Halloween har sneget sig ind i vores køkkener, næsten uden at vi er klar over det. Hvert år ser børnene frem til deres kostumer, græskar og selvfølgelig hjemmelavede lækkerier. Disse Halloween-spøgelseskiks er en enkel og sjov måde at dele tid med dem på. Dejen kan være en hjemmelavet sablée-base, som kun tager et par minutter at tilberede, eller en færdiglavet dej for at spare tid, som nemt kan skæres ud og pyntes med lidt flormelis, som giver den sit "uhyggelige" præg. Til øjne og mund behøver vi kun lidt hindbærmarmelade. En opskrift med kun tre ingredienser, enkel og sjov, perfekt til at lave derhjemme, dele med familien og forsøde årets mest uhyggelige aften.

Ingredienser

1 portion sablédej (sød mørdej)
4 spsk. hindbærmarmelade
50 g flormelis (ca.)

Materialer

Hjerteformet udstikker (valgfrit)
Glat tyl eller et sugerør
Sprøjtepose (valgfrit)
Sigte (valgfrit)

Forberedelse

Forberedelse10 min

Ventetid10 min

Tilberedningstid10 min

Rul dejen ud mellem to ark bagepapir, til den er tynd. Udstik hjerter med en udstikker (du kan køle den et par sekunder i fryseren), og læg stykkerne på en beklædt bakke.
Sæt dejen på køl i 10 minutter i fryseren. Fjern det overskydende, og skær hvert hjerte i halve for at danne spøgelser.
Lav øjne og mund på halvdelen af stykkerne med en dyse eller et sugerør: Brug den smalle del til øjnene og den brede del til munden. Vip den nederste ende lidt for at tegne spøgelsets "hale".
Bag kiksene ved 180 °C med over- og undervarme i ca. 10 minutter. Hvis du vil have dem til at holde formen, kan du dække dem med bagepapir og lægge en ekstra bageplade ovenpå som en let vægt.
Lad kiksene køle af på en rist. Smør lidt marmelade på undersiden af kiksene, og drys de øverste dele med flormelis ved hjælp af en sigte, så det fordeles jævnt.
Saml delene som en sandwich: Læg en flormelis-drysset del oven på en del med marmelade, og tryk forsigtigt.
Nu kan du nyde disse sjove spøgelseskiks, der er nemme at lave, og som er perfekte til hele familien og giver et sødt strejf til halloweenaftenen.

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre spøgelseskiksene mere dekorative?

Du kan give dem et mere dekorativt præg ved at bruge royal icing i stedet for flormelis, så de får en blank overflade, eller bruge chokoladekrymmel til øjne og mund.

Hvordan laver jeg hjemmelavet sablédej til disse kiks?

Det er nemt at lave den derhjemme. Her finder du opskriften, så dejen bliver helt perfekt: hjemmelavet sablédej.

Hvordan opbevarer jeg hjemmelavede smørkiks, så de holder sig sprøde længere?

Opbevar dem i en metaldåse eller et lufttæt glas på et køligt og tørt sted. Hvis de mister sprødheden, kan du varme dem i ovnen ved 120 °C i to minutter, så får de sprødheden tilbage.

Kan jeg bruge en anden slags fyld i disse halloweenkiks?

Ja. Du kan variere marmeladen med smage som jordbær, hindbær eller røde bær, bruge kakaocreme eller lidt honning farvet med rød frugtfarve.

Kan halloweenkiksene fryses før eller efter bagning?

Ja. Du kan fryse dem ubagte eller bagte og afkølede, men uden marmelade eller flormelis. Kom først fyld og pynt på, når de er tøet op ved stuetemperatur, så de bevarer deres konsistens.

Hvordan laver jeg spøgelseskiksene, hvis jeg ikke har en hjerteformet udstikker?

Du kan bruge en oval eller rund udstikker og forme halen med en kniv. En anden mulighed er at lave en papirskabelon i hjerteform og skære dejen ud, mens den er kold. Så holder den bedre formen under bagningen.