Frankenstein-cremer til halloween

Ingredienser

• 1 vaniljestang
• 1 kanelstang
• Skallen fra 1 citron
• Grøn frugtfarve
• 2 spsk. majsstivelse
• 1 l mælk
• 6 æggeblommer
• 150 g sukker
• 200 g Oreo-kiks

Forberedelse

• Pisk æggeblommerne i en skål, og tilsæt derefter sukkeret. Rør det sammen.
  Tilsæt majsstivelsen, og pisk det godt sammen.
  Sæt blandingen til side.
• Hæld mælken i en gryde, og varm den op ved middel varme. Tilsæt kanelstangen, citronskallen, vaniljekornene og vaniljestangen.
  Lad blandingen varme i 15 minutter.
  
• Når blandingen har trukket i 15 minutter, fjernes citronskallen, kanelstangen og vaniljestangen.
• Hæld halvdelen af mælkeblandingen over i skålen med æggeblommer, sukker og majsstivelse.
  Rør det sammen.
  
• Hæld blandingen tilbage i gryden sammen med resten af mælken.
  Sæt gryden tilbage på middel varme, og rør, indtil blandingen tykner.
• Tag gryden af varmen, når blandingen er tyknet, og tilsæt grøn frugtfarve. Rør, indtil cremen er jævnt grøn.
  
• Hæld cremen over i et målebæger med hældetud, så det er nemmere at fylde dessertglassene.
• Blend Oreo-kiksene, og sæt dem til side.
  
• Tegn Frankensteins hoved på plastikglassene med en permanent tusch.
  
  Du kan eventuelt bruge videoen sidst i opskriften som hjælp.
• Så skal desserten samles:
  Fyld plastikglassene med grøn creme til omtrent lige over Frankensteins ar.
  
• Drys de blendede Oreo-kiks over cremen, helt op til kanten. De skal forestille hår.
• Så er desserten klar!
  Lad cremerne stå i køleskabet i 30 minutter før servering, så de bliver mere faste.
  

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift