Frankenstein-cremer til halloween
Er du klar til årets mest skræmmende aften, Halloween? Ptitchef har fundet på en sjov opskrift til at overraske dine gæster under dette meget specielle måltid! En creme toppet med Oréo, frygtelig cremet! Lad fantasien få frit løb, og præsenter dem i verrines, hvor du har tegnet hovedet af den berømte Frankenstein!
Ingredienser
Forberedelse
Pisk æggene i en skål, og tilsæt derefter sukkeret. Bland det godt.
Tilsæt derefter majsmel, og bland det godt med et piskeris.
Sæt til side.
Kom mælken i en gryde. Varm op ved middel varme, og tilsæt kanelstang, citronskal, vaniljekorn og vaniljestang.
Lad det varme i 15 minutter.
Efter 15 minutters infusion fjernes citronskal, kanelstang og vaniljestang.
Hæld halvdelen af mælkeblandingen i skålen med æggeblomme-, sukker- og majsmelblandingen.
Bland det godt.
Kom denne blanding tilbage i gryden sammen med resten af mælken.
Sæt den tilbage på medium varme, og rør, indtil blandingen tykner.
Når blandingen er tyk, tages den af varmen, og den grønne farve tilsættes. Rør rundt, indtil cremen er grøn.
Kom fløden i et måleglas med en tud, så den er nemmere at hælde i verrines.
Blend Oreos, og sæt dem til side.
Brug den permanente tusch til at tegne Frankensteins hoved på plastringene.
(Brug evt. vores video sidst i denne opskrift).
Tid til at samle:
Fyld plastikkrusene med grøn creme op til ca. toppen af Frankensteins ar.
Læg de blandede Oreos på toppen. De vil fungere som hår.
Og sådan er det!
Lad den hvile i køleskabet i 30 minutter før servering, så cremen bliver tykkere.
Observationer
Hvordan kan jeg gøre Frankenstein-cremerne mere skræmmende?
Du kan tilføje spiselige øjne eller kunstige edderkopper som dekoration for at gøre dem endnu mere uhyggelige!
Hvad er den bedste måde at præsentere disse desserter på?
Præsenter dem i gennemsigtige verrines, så gæsterne kan se den grønne creme og Oreo-håret, hvilket gør dem mere indbydende.
Kan jeg lave disse cremer i forvejen?
Ja, du kan forberede dem op til en dag i forvejen og opbevare dem i køleskabet indtil servering.
Hvilke variationer kan jeg lave med opskriften?
Du kan eksperimentere med forskellige smagsstoffer som chokolade eller karamel i cremen for at give en ny vri.
Er der alternative ingredienser til dem, der har allergier?
Ja, du kan bruge plantebaseret mælk og sukkeralternativer for at gøre opskriften mere allergivenlig.
Ernæring
- Carbo: 50.6g
- Samlet fedt: 13.4g
- Mættet fedt: 3.1g
- Proteiner: 5g
- Fibre: 1.7g
- Sukker: 37.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 15
Bedøm denne opskrift