Petitchef team / Mirella Mendonça - side 16
Mirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
389 optegnelser
Hvordan tilbereder man kassava?
Cremet og nem kassavapuré
Nega maluca-kage med brigadeiro-glasur
Brigadeiro de colher, det mest populære slik på festlige dage!
Hvordan laver man brigadeiro-glasur til kager?
Peanut brigadeiro, en lækker brasiliansk sødme
Middelhavswrap fyldt med hummus, rucola, peberfrugt og feta
Sprøde tunfrikadeller i air fryer: en uimodståelig appetitvækker!
Cremet græskar- og feta-paté med et strejf af honning
Iskaffe med smag af tiramisu
Blød og superproteinfyldt wrap med æg og feta
Gulerod i honning- og klementinsauce
Kartoffelchips lavet i mikrobølgeovnen
Flødeostsalami med abrikoser og mandler: den perfekte appetitvækker til festen!
Sangria med mousserende vin: feriens forfriskende stjerne
Gylden mælk: en drik, der giver sundhed og velvære!
Dit skab er dit eget apotek: Opdag madens helbredende kraft!
Hvordan karklude kan (eller ikke kan) forurene dit køkken
Bare en knivspids af dette, og dine kikærter vil koge hurtigt.
Hemmeligheden bag kanel i chokolade, som næsten ingen kender til
Sådan planter og passer du et citrontræ derhjemme (selv i en lejlighed!)
Dette er den rigtige måde at slå et æg ud på (og undgå skaller i din mad!).
