Petitchef team / Mirella Mendonça - side 13
Mirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
302 optegnelser
Gylden mælk: en drik, der giver sundhed og velvære!
Dit skab er dit eget apotek: Opdag madens helbredende kraft!
Hvordan karklude kan (eller ikke kan) forurene dit køkken
Bare en knivspids af dette, og dine kikærter vil koge hurtigt.
Hemmeligheden bag kanel i chokolade, som næsten ingen kender til
Sådan planter og passer du et citrontræ derhjemme (selv i en lejlighed!)
Dette er den rigtige måde at slå et æg ud på (og undgå skaller i din mad!).
Er din kniv sløv? Her er et hjemmelavet trick, der redder dagen
Hvorfor det virkelig virker at lægge en træske over pastakogeren
Opdag bedstemødrenes trick til at få pander til at skinne som nye ved hjælp af kun én ingrediens
Hvorfor bliver dine ris bløde? Se, hvad gamle kokke vidste, som du måske ikke ved
Denne enkle ændring i den måde, du steger æg på, gør hele forskellen for smagen.
