Petitchef team / Mirella Mendonça - side 10
Mirella Mendonça
Jeg er redaktionel ansvarlig for Petitchef (Portugal og Brasilien) og en stor passioneret for rejser og verdens gastronomi, altid på udkig efter nye smage og oplevelser. Dog, selvom jeg elsker at udforske lækkerier fra forskellige kulturer, vil min mors mad altid være min favorit – med den unikke smag, som kun hun kan skabe.
224 optegnelser
Dette er den rigtige måde at slå et æg ud på (og undgå skaller i din mad!).
Er din kniv sløv? Her er et hjemmelavet trick, der redder dagen
Hvorfor det virkelig virker at lægge en træske over pastakogeren
Opdag bedstemødrenes trick til at få pander til at skinne som nye ved hjælp af kun én ingrediens
Hvorfor bliver dine ris bløde? Se, hvad gamle kokke vidste, som du måske ikke ved
Denne enkle ændring i den måde, du steger æg på, gør hele forskellen for smagen.
